La confrérie de l'authentique Pithiviers a rendu son verdict. Vous l'attendiez peut-être pour savoir où vous approvisionner pour déguster le plus croustillant, le plus parfumé des Pithiviers ?!
Le Pithiviers est une spécialité culinaire loirétaine qui existe sous deux formes : glacée (gâteau moelleux aux amandes recouvert d'un glaçage) et feuilletée (crème d'amandes entourée de pâte feuilletée). La confrérie de l'authentique Pithiviers a désigné les meilleures adresses gourmandes.
"Le plus beau" Pithiviers glacé
Yannis Thévenin
Boulangerie-Pâtisserie Auchan
45500 Gien
Le Pithiviers glacé "le plus original"
Robin Gibier
À la Renommée
45300 Pithiviers
Catégorie Pithiviers glacé - Boulanger - Pâtissier
Médaille d'or
Yannis Thévenin
Boulangerie-Pâtisserie Auchan
45500 Gien
Médaille d'argent
Stéphane Maréchal
À la Renommée
45300 Pithiviers
Médaille de bronze
Alexandre Durand
Maison Mazet
45200 Montargis
Prix d'excellence
Nelson Carreira
Boulangerie-Pâtisserie Carreira
45340 Chambon-la-Forêt
Bruno Boureille
Le Fournil de Flo
45300 Pithiviers
Prix d'honneur
Aurélie Nicot
Maison Mazet
45200 Montargis
Pierrick Fassot
Le Fournil chapellois
45380 La-Chapelle-Saint-Mesmin
Catégorie Pithiviers Glacé - Apprenti
Médaille d'or
Justin Pouet
Maison Mazet
45200 Montargis
Médaille d'argent
Killyan Gaget
Boulangerie-Pâtisserie Gaget
75013 Paris
Médaille de bronze
Anaïs Lointhier
Boulangerie-Pâtisserie Moussu
45470 Trainou
Prix d'excellence
Téo Bionda
Les Délices de Saint-Louis
45340 Nibelle
Catégorie Pithiviers glacé - Cuisinier - Traiteur
Médaille d'or
Jacques Delfontaine
Chef de cuisine en maisons bourgeoises
45700 Lombreuil
Médaille d'argent
Élise Bloc
Restaurant Le Montafilan
45300 Mareau-aux-Bois
Médaille de bronze
Céline Millet
Restaurant Le Relais de la Poste
45300 Pithiviers
Prix d'excellence
Florent Charpentier
Restaurant Le Relais Saint-Sauveur
45340 Nibelle
Elodie Nanor
Restaurant Le Manoa
45300 Pithiviers
Prix d'honneur (Ex-aequo)
Mélanie Lepagnez
Restaurant le Hang'Art
45300 Pithiviers
Aurore Rousseau
Les Délices de Saint-Louis
45340 Nibelle
Catégorie Pithiviers feuilleté - Boulanger - Pâtissier
Médaille d'or
Aurélien Nicot
Le Fournil Chapellois
45380 La-Chapelle-Saint-Mesmin
Médaille d'argent
Kévin Law
Boulangerie-Pâtisserie Gaget
75013 Paris
Médaille de bronze
Ibrahim Djikine
Boulangerie-Pâtisserie Gaget
75013 Paris
Prix d'excellence
Stéphane Maréchal
À La Renommée
45300 Pithiviers
Pascal Ory
Boulangerie-Pâtisserie Ory
75012 Paris
Prix d'honneur
Alicia Rathier
Professeur Boulanger-Pâtissier
Lycée des Métiers de l'Hôtellerie
38100 Grenoble
Éric Remond
Boulangerie-Pâtisserie Ory
75012 Paris
Robin Gibier
À La Renommée
45300 Pithiviers
Catégorie Pithiviers feuilleté - Apprenti
Médaille d'or
Cassandre Perea
Le Fournil chapellois
45380 La-Chapelle-Saint-Mesmin
Médaille d'argent
Anaïs Lointhier
Boulangerie-Pâtisserie Moussu
45470 Traînou
Médaille de bronze
Sarah Jeannot
45700 Montcresson
Prix d'excellence
Jade Belleville
Lycée des Métiers de l'Hôtellerie
38100 Grenoble
Prix d'honneur
Marie-Pierre Gagnepain
45330 Pithiviers-le-Vieil
