Los periodistas Nieves Concostrina y Jesús Pozo invitaron a su programa a Jesús Navarro Navarro, Ceo de Carmencita, para dar a conocer la trayectoria de esta empresa fundada hace más de 100 años y que ya va por su tercera generación.
Recientemente, Jesús Navarro Navarro, CEO de Carmencita, fue invitado al popular podcast “Cualquier tiempo pasado fue anterior”, de Cadena SER, conducido por los reconocidos periodistas Nieves Concostrina y Jesús Pozo. En esta interesante conversación, Navarro compartió la fascinante trayectoria de esta icónica empresa familiar, que lleva más de 100 años llevando sabor y tradición a los hogares, y que hoy continúa innovando bajo la gestión de su tercera generación.
El actual CEO y nieto del fundador, explicó cómo nació la reconocida imagen de la marca, que la conservan desde sus inicios y que ya se ha consolidado como “el sabor de España”. Asimismo, dio detalles sobre los porches, que es así como se llama a las fábricas de especias en Novelda, y como avanzó todo con la llegada de la primera máquina envasadora de azafrán, a finales de los años 40. Pese a ese adelanto, ya que esa maquinaria “hacía el trabajo de 10 mujeres, mi abuelo no quiso despedir a nadie y diversificó las especias». Así empezó la expansión de este modelo de negocio tan innovador que hoy tiene espacio y cabida a nivel internacional.
Esta entrevista es furto de la visita que en agosto hicieron Nieves Concostrina y Jesús Pozo a Carmencita para conocer historias relacionadas con las especias y su papel en la historia mundial.
Acompáñanos a descubrir los momentos clave de esta charla, donde se entrelazan el legado de Carmencita, su impacto en la gastronomía española y cómo ha sabido adaptarse a los tiempos sin perder su esencia.
Escucha el podcast – Cadena Ser
Cualquier tiempo pasado fue anterior | Cómo dar la vuelta al mundo sin querer – YouTube
