Notre Lièvre à la Royale (chasse 2023/2024)

Compatibilità
Salva(0)
Condividi

Notre Lièvre à la royale

Façon Antonin Carême, châtaignes au Cognac, coing confit aux agrumes  et mousseline de céleri. J’invite les amateurs de ce plat à se régaler !

100% de réussite !

par Eric Westermann 3 août 2024

Nos 7 apprentis ont réussi leur examen "haut la main" cette année en salle et en cuisine !

Recapiti
eric.westermann@buerehiesel.fr (Eric Westermann)