Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per vacche da macello, bovini femmine da ristallo Limousine kg. 300 (prezzo massimo) e vitelli baliotti da vita.
Il settore delle carni bovine rileva prezzi in aumento per mezzene e tagli di vacca, quarti posteriori di vitellone maschio e femmina; risultano in ribasso, invece, i quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.
Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica riporta l'aumento dei prezzi di cruscami, mais estero, farina di mais estero e la flessione dei prezzi di frumento tenero n. 1, n. 2 e n. 3 e frumento duro.
Stazionario il listino dei foraggi.
Il comparto dei derivati dal latte evidenzia prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano e lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 7 aprile 2025
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena
