Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per i vitelli baliotti da vita; risultano in calo, invece, i prezzi dei vitelli da macello.
Il settore delle carni bovine rileva prezzi in calo per mezzene e busti di vitello e per i quarti anteriori di vitellone; in aumento, invece, i prezzi dei quarti posteriori di vitellone.
Il mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica riporta il calo dei prezzi dell’orzo; stazionari gli altri prodotti.
Stazionario il listino dei foraggi.
Tra i derivati dal latte risultano stazionari i prezzi dello zangolato di creme fresche per la burrificazione e del Parmigiano Reggiano.
Per la frutta, non si è proceduto alla rilevazione dei prezzi causa termine della stagione.
Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 5 maggio 2025
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena
