L’Unione Europea ha adottato una importante normativa che vieta l’uso del bisfenolo A (BPA) e di altri bisfenoli pericolosi nei materiali e negli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA – Materials and Objects in Contact with Food). La decisione si basa sulle evidenze scientifiche che mettono in luce gli effetti nocivi del BPA sulla salute umana, in particolare sul sistema endocrino e riproduttivo. Dal 2025 l’Unione Europea ha vietato l’uso del bisfenolo A (BPA) nei materiali destinati al contatto con gli alimenti, in quanto sostanza interferente endocrina con effetti
Impatto su mercato, imprese e consumatori
Il BPA era ampiamente utilizzato in: rivestimenti interni delle lattine, alcuni contenitori in plastica, resine e vernici protettive, componenti di attrezzature alimentari. Il divieto significa che il BPA non sarà consentito nei prodotti a contatto con alimenti o bevande , come il rivestimento di lattine di metallo, bottiglie di plastica riutilizzabili, refrigeratori d’acqua e altri utensili da cucina. Inoltre, il BPA è già vietato nell’UE per i biberon e prodotti simili.
Ma allora perché sono ancora sugli scaffali?
Per la maggior parte dei prodotti, è previsto un periodo di eliminazione graduale di 18 mesi, con eccezioni molto limitate in assenza di alternative, per dare all’industria il tempo di adattarsi ed evitare interruzioni nella filiera alimentare. Il divieto include anche altri bisfenoli dannosi per l’apparato riproduttivo ed endocrino.
Cosa puoi scegliere?
- Preferisci sempre il vetro
- Sciacqua sempre i legumi sotto l’acqua corrente.
- Per controllare l’idoneità al contatto alimentare, cerca il simbolo del bicchiere e della forchetta su prodotti come plastica, vetro o ceramica, che indica che il materiale è sicuro per gli alimenti
Fonte: ItalianFoodNews
