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Valutazione della sicurezza dell'enzima alimentare proteina-glutammina γ-glutamiltransferasi proveniente dal ceppo geneticamente modificato Bacillus licheniformis NZYM-TR

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Safety evaluation of the food enzyme protein-glutamine γ-glutamyltransferase from the genetically modified Bacillus licheniformis strain NZYM-TR

Ultimo aggiornamento: 06-03-2026 13:44

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Source: https://www.regione.emilia-romagna.it/europass/pareri-efsa/materiali-di-contatto-degli-alimenti-e-enzimi/valutazione-della-sicurezza-dellenzima-alimentare-proteina-glutammina-g-glutamiltransferasi-proveniente-dal-ceppo-geneticamente-modificato-bacillus-licheniformis-nzym-tr
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