Una nuova settimana con le Condotte e Comunità di tutta Italia e tanti appuntamenti slow da tutte le regioni. Laboratori del gusto in Trentino e Campania, docufilm in Veneto, degustazioni nel Lazio e cene anti-spreco in Emilia-Romagna, tanti modi di celebrare insieme il cibo buono, pulito e giusto. Scopri i prossimi eventi!
Tutti gli appuntamenti delle prossime settimane vi aspettano in Trentino – Alto Adige, Veneto, Friuli – Venezia Giulia, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana, Umbria, Lazio e Campania. Scorri in fondo all’articolo per conoscere i Mercati della Terra più vicini a te.
In occasione del riconoscimento Unesco, per tutto il 2026, insieme alla tessera socio sarà inviato il libro “L’Italia in cucina“: un viaggio alla scoperta di un patrimonio gastronomico senza eguali. Clicca qui per conoscere tutti i vantaggi che ti aspettano unendoti a noi!
Dal 3 marzo ritorna la Food to Action Academy, la formazione gratuita riservata ai soci e dedicata a chi vuole conoscere meglio il sistema alimentare per fare scelte più consapevoli. Un percorso ricco di ospiti e temi differenti per immaginare “Un’altra idea di mondo” a partire dal cibo. Scopri tutti gli incontri!
Trentino – Alto Adige
Altopiano della Vigolana (Tn)
Sabato 21 marzo alle 9.30 alle 13, presso Piazza Marzari torna il Mercato della Terra “Terre Alte”! La Comunità Slow Food Altipiani Cimbri ti invita a fare una spesa stagionale e a km 0: l’occasione perfetta per scoprire tutte le eccellenze del territorio!
L’ingresso è gratuito
Visita la pagina facebook della Comunità
Campo Tures (Bz)
Sabato 14 marzo alle 10.30, nel corso della manifestazione Kaesefestival, Slow Food Alto Adige Südtirol ti invita a un Laboratorio del Gusto dal titolo: Paesaggi del gusto. Enantio a piede franco e i “suoi” Presìdi. Un viaggio nella biodiversità dell’ecosistema Trentino attraverso le produzioni casearie delle valli del territorio, assaggiando i Presìdi Slow Food di una comunità di casari, malghesi e allevatori che tutelano il paesaggio, la biodiversità e il valore delle produzioni di qualità a latte crudo.
Costo di partecipazione:
- 15 € per i soci Slow Food
- 20 € per i non soci
Scopri tutti i dettagli sul sito dell’evento
Trento
Il 14 e 15 marzo Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol ti invita a Trento Expo, l’appuntamento dedicato alla vocazione agricola della città di Trento. La Condotta è presente con uno spazio dedicato a Slow Wine e al vino buono, pulito e giusto. Un’occasione unica per incontrare vignaioli locali e partecipare a approfondimenti e degustazioni insieme ai tanti ospiti.
L’ingresso è gratuito
Per info e prenotazioni scrivere a slowfoodtaas@gmail.com
Mezzolombardo (Tn)
Sabato 21 marzo alle 11, Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol ti invita a visitare una mostra presso Vinifera, l’evento che vede protagonisti vignaioli e artigiani del cibo. Nell’anno Internazionale ONU dei Pastori e dei Pascoli, la Condotta dedica un’esposizione ai temi cruciali nella pastorizia : razze autoctone, prati stabili, transumanza, ma anche crisi climatica, latte crudo e domini collettivi. Un tavolo di degustazione viene dedicato ai formaggi dell’Arco Alpino che raccontano, sollecitando i sensi, come queste pratiche siano messe a terra dagli artigiani del cibo buono, pulito e giusto di montagna. L’evento viene arricchito dalla storia di chi vive questa realtà in prima persona per poi approfondirla insieme ai partecipanti.
Rovereto (Tn)
Martedì 24 marzo alle 19.30, Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol porta il vino… a teatro! Presso il Teatro Zandonai, I Cuochi dell’Alleanza Slow Food incontrano l’Enantio a piede franco Presidio Slow Food, tre portate di assaggio per abbinare il vino autoctono della Vallagarina e scoprire questo prezioso scrigno di storia e biodiversità. Ospiti della prima serata i produttori dell’Azienda Agricola Roeno con l’Enantio Riserva 1865 Pre-fisollossera riserva e altri due vini selezionati della cantina, in abbinamento a due piatti e dolce preparati da Paolo Betti, Cuoco dell’Alleanza del Trentino.
Costo di partecipazione:
- 20 € per i soci
- 25 € per i non soci
Per informazioni e prenotazioni: slowfoodtaas@gmail.com
Folgaria (Tn)
Sabato 28 marzo alle 10, Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol ti invita a un incontro del percorso Montagna 2050 e tocca gli Altipiani Cimbri. Un’occasione per condividere esperienze, pratiche e idee che possano contribuire a costruire un futuro in cui la montagna non sia solo spazio da preservare, ma luogo vivo e abitato. In programma, la presentazione del progetto da parte di Roberto Gualandri, a cui seguono un momento di discussione e un pranzo conviviale insieme ai Cuochi dell’Alleanza.
La partecipazione è gratuita, per iscriverti clicca qui
Veneto
Sommacampagna (Vr)
Domenica 15 Marzo alle 9, presso Piazza Repubblica, Slow Food Verona Ovest ti invita al Mercato della Terra e alla proiezione di un docufilm! Tra le bancarelle di prodotti a km 0, i partecipanti troveranno i formaggi di malga della Lessinia, protagonisti del docufilm proiettato al Cinema Virtus alle 11: “Voci dagli Alti Pascoli – Come una memoria al futuro” : storie di vite, immagini di transumanza e testimonianze di chi porta i propri animali nelle malghe. Segue un talk con i per parlare del futuro delle malghe insieme a:
– Raffaella Ponzio, Responsabile programmi Biodiversità Slow Food Italia
– Marcello Volanti, Dottore veterinario
– Giuliano Menegazzi, Ideatore Progetto Alti Pascoli
– Marisa Campedelli, Narratrice Progetto Alti Pascoli
– Marco L. Zanchi, Autore e Regista del documentario
L’ingresso è gratuito
Guarda il trailer del docufilm
Verona
Sabato 14 marzo alle 9, in Piazza Toscana, Slow Food Verona ti aspetta al Mercato della Terra per una spesa a km 0: prodotti da forno, cioccolato artigianale, prodotti naturali per il corpo e per la casa, frutta e verdura biologica e tanti altri prodotti locali!
L’ingresso è gratuito
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Verona
Giovedì 26 marzo alle 18.30, si svolge la seconda serata del festival D.E.I., dedicata all’equità. Durante l’evento, Barbara Nappini, prima donna presidente di Slow Food Italia, e Giancarlo Perbellini, chef stellato veronese, si confrontano sul sull’importanza un sistema alimentare che non permetta disuguaglianze.
L’evento è in diretta streaming, per partecipare clicca qui
Friuli – Venezia Giulia
Claut (Pn)
L’11 e 12 aprile dalle 10 alle 18, presso il lungolago del lago di Barcis, Slow Food Pordenone ti invita a scoprire il Pestith: uno dei fermentati più caratteristici delle Valli Cellina e Vajont, nonché Presidio Slow Food. Una festa ricca di incontri, cucina e saperi tramandati per addentrarsi insieme nel mondo dei fermentati.
L’ingresso è gratuito
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Piemonte
Romagnano Sesia (No)
Domenica 22 marzo, dalle 10, in Piazza della Libertà, Slow Food Colline Novaresi ti invita a celebrare l’arrivo della primavera al Mercato della Terra! Oltre ad artigiani del cibo e prodotti stagionali di tutti i tipi, al Mercato sarà presente un’area ristoro con piatti caldi e tante attività per tutta la famiglia!
L’ingresso è gratuito
Scopri i produttori presenti sul sito della Condotta
Torino
Mercoledì 18 marzo alle 18.30, presso La Piazza, Slow Food Torino ti invita a una degustazione di birra per capire quanto i sensi influenzino ciò che beviamo. Tra assaggi di birre bendati o senza usare l’olfatto, una serata di sfide per mettersi alla prova e divertirsi insieme.
Prenotazione via WhatsApp: Paolo – 340 5627943
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