Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per bovini maschi da ristallo, femmine da macello e vitelli baliotti da vita; in flessione, invece, i prezzi dei vitelli da macello.
Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in calo per mezzene, selle e busti di vitello, quarti anteriori di vitellone maschio e femmina; segno positivo, invece, per i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina e per le mezzene di manzo e vitellone femmina.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in aumento i prezzi di mais, farine di mais, crusca, tritello, farinaccio, semi di soja e polpe di bietole secche.
Stazionario il listino dei foraggi.
Il listino dei derivati dal latte riporta prezzi in aumento per formaggio Parmigiano Reggiano e zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Stazionario il listino delle pere all'ingrosso.
Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 23 marzo 2026
Link
Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena
