La gastronomie française a célébré ses talents le 16 mars 2026, lors de la cérémonie du Guide Michelin à Monaco. Cette nouvelle édition distingue 62 nouvelles tables étoilées à travers le pays, dont plusieurs viennent enrichir le palmarès du Grand Est.
Dans notre région, ces distinctions récompensent des chefs passionnés qui subliment les produits locaux et perpétuent une tradition culinaire d’excellence. Entre créativité, exigence et attachement au terroir, ils participent pleinement au rayonnement du Grand Est sur la scène gastronomique nationale.
Le territoire confirme ainsi sa place de région incontournable pour les amateurs de gastronomie. Déjà riche de nombreuses tables étoilées – une cinquantaine d’établissements répartis entre l’Alsace, la Champagne, la Lorraine et les Ardennes – le Grand Est continue de séduire les inspecteurs du célèbre guide rouge.
Ces nouvelles étoiles viennent saluer un écosystème dynamique, où se côtoient maisons historiques, jeunes talents et cuisines audacieuses. Elles témoignent aussi de la vitalité de la filière agricole et viticole, chère à la Région Grand Est, dont les produits d’exception inspirent les chefs au quotidien.
Au-delà des distinctions, c’est toute une filière régionale qui est mise en lumière : producteurs, artisans, apprentis et professionnels de la restauration contribuent ensemble à faire de la région Grand Est une destination gastronomique de premier plan.
Une nouvelle reconnaissance qui confirme que, plus que jamais, le Grand Est a du goût !
Les nouveaux étoilés Michelin 2026 du Grand Est
- **Arbane – Philippe Mille – Reims – 51
- **Bulle d’Osier – Valentin Loison – Langres – 52
- *Alexis Baudin – Alexis Baudin – Malling – 57
- *Timilia – Olivier Parise – Metz – 57
- *Le M – Domaine de Montagne – Benoit Potdevin et Maximilian Troebs – Ventron – 88
- *Alcôve – Nawal Rezagui – Vinay – 51
Prix Passion Dessert
- Arnaud Beck – Arbane – Reims (51)
Chefs Gastronomie engagée
- NYD – 48° Nord – Julien Schaffhauser – Breitenbach – 67
- Bulle d’Osier – Valentin Loison – Langres – 52
Prix de la sommellerie
- Anne Humbrecht, du restaurant La Table du Gourmet, à Riquewihr (68)
