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Horario de verano: aprovecha la luz y controla tu consumo en hostelería
Durante la madrugada de este domingo, el 29 de marzo, se producirá el cambio al horario de verano. Este cambi...
Durante la madrugada de este domingo, el 29 de marzo, se producirá el cambio al horario de verano. Este cambio significa que a las 2:00 serán las 3:00, lo que implica que dormiremos una hora menos y que, a partir de la semana que viene, los días serán más largos y se podrá aprovechar mejor la luz natural.
Para la hostelería, supone una oportunidad para reducir el consumo en iluminación, pero también un reto por el aumento del uso de la climatización ante la subida de temperaturas, sobre todo cuando lleguen los meses más cálidos. Por ello, ajustar hábitos y optimizar equipos será clave para contener la factura energética sin afectar al confort del cliente.
Aprovecha al máximo la luz natural
Con más horas de luz, reduce el uso de iluminación artificial durante el día. Reorganiza espacios y prioriza zonas cercanas a ventanas o terrazas. Si cuentas con un sistema de luces automáticas, ajustar la hora de encendido puede generar ahorros constantes durante toda la jornada.
Ajusta la climatización (clave en verano)
La climatización en este periodo se convierte en el principal consumo. Mantén temperaturas recomendadas en torno a 21-23 ºC y evita enfriar en exceso. Aunque en los días de más calor pueda resultar agradable, controla que la temperatura no sea inferior, ya que los cambios bruscos pueden resultar incómodos para tus clientes. Cada grado de menos en el aire acondicionado dispara el consumo energético: encuentra el término medio entre ahorro y confort.
Evita fugas de frío
Cuando el climatizador esté en funcionamiento, evita fugas de frío. Mantener las ventanas cerradas y controlar la apertura de puertas ayudará a conservar una temperatura interior adecuada. Revisa también el aislamiento para que el sistema trabaje menos y se mantenga un ambiente equilibrado en el local.
Protege del calor exterior
Instala toldos y cortinas en la terraza para reducir la entrada de calor en el interior del local. Además, será un incentivo para que tus clientes utilicen las mesas exteriores. En el interior, contar con cortinas o elementos de protección solar facilitará mantener una temperatura fresca sin sobrecargar el aire acondicionado.
Optimiza el uso de terrazas
En verano, las terrazas ganan protagonismo. Potenciar su uso reduce la carga térmica en interiores. Cuantos más clientes tengas en la terraza, menor será la necesidad de climatización en el interior.
Frío comercial eficiente
El mayor uso de cámaras y vitrinas en verano exige más control: evita aperturas constantes y revisa su correcto funcionamiento.
Desplaza consumos a horas más frescas
Siempre que sea posible, realiza tareas como preelaboraciones en horas de menor temperatura. Trabajar fuera de las horas de máximo calor mejora la eficiencia de los equipos y el confort del personal.
Forma al equipo con enfoque estacional
Adapta los hábitos del personal al verano. Cerrar puertas, controlar la climatización y aprovechar la luz natural. Estos pequeños gestos evitan consumos innecesarios durante toda la jornada.
Revisa tu potencia contratada
El aumento del uso de climatización puede requerir ajustes en la potencia. Analizarlo evita sobrecostes o problemas de suministro.
Balance
En verano, el ahorro energético pasa por equilibrar el uso de la climatización con el aprovechamiento de la luz natural. Reducir la iluminación artificial, optimizar el frío y adaptar hábitos puede tener un impacto directo en la factura.
El cambio de hora es el momento perfecto para adaptar tu negocio a la nueva temporada buscando más eficiencia, menos consumo y el mismo confort para tus clientes.
