Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per i vitelli baliotti da vita pezzati neri da 45 a 55 kg. e in calo per i vitelli da macello incroci di 2° qualità e pezzati neri nazionali.
Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in calo per mezzene di 1° e 2° qualità, selle e busti di vitello, quarti anteriori di vitellone maschio e femmina; segno positivo, invece, per i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in aumento i prezzi di frumento duro, mais estero, farina di mais estero, cruscami, farina di soja, polpe di bietole secche; prezzi in calo, invece, per i semi di soja.
Stazionario il listino dei foraggi.
Il listino dei derivati dal latte riporta prezzi in aumento per formaggio Parmigiano Reggiano e zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 31 marzo 2026
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena
