Pintó Sandwichito: el sabor argentino que Marina Ferro ha llevado al corazón de Lavapiés
En la calle Jesús y María, 17, muy cerca de Tirso de Molina y en pleno barrio madrileño de Lavapiés, hay un pequeño local que huele a hogar y a ganas de empezar algo propio. Se llama Pintó Sandwichito y detrás de este proyecto está Marina Ferro, una emprendedora argentina que lleva casi cinco años viviendo en España y que ha conseguido convertir una idea muy personal en un negocio con identidad propia.
Las raíces de Pintó Sandwichito
Marina siempre supo que quería emprender. Viene de una familia de emprendedores/as y, aunque durante diez años trabajó en empresas para grandes clientes, sentía que tarde o temprano llegaría su momento. Ese momento apareció cuando detectó una oportunidad clara: el crecimiento de la comunidad latinoamericana en Madrid, especialmente argentina, y la falta de propuestas que conectaran con algunos sabores muy presentes en su cultura gastronómica.
Así nació Pintó Sandwichito, un local especializado en sándwiches de miga típicos argentinos, además de otros productos como postres y tartas. Su propuesta es sencilla, cercana y muy reconocible para quienes crecieron con este producto en celebraciones, reuniones familiares o meriendas compartidas. Para quienes no lo conocen, Pintó Sandwichito es una invitación a descubrir una parte deliciosa de la gastronomía argentina: bocados suaves, frescos y llenos de sabor que funcionan igual de bien para una comida rápida, un plan informal o un catering especial.
Mucho más que un restaurante
Aunque el local cuenta con un espacio para sentarse y disfrutar allí mismo, cerca del 90% de las ventas se realizan a través de takeaway, delivery y caterings. Esto convierte a Pintó Sandwichito en una opción práctica para quienes buscan comer algo diferente en Madrid, pedir comida para compartir o sorprender en una reunión con una propuesta original y cuidada.
Pero Pintó Sandwichito no es solo un negocio de comida. Marina ha querido que el local tenga también una dimensión comunitaria. En su interior, ha reservado un espacio para exposiciones itinerantes de artistas emergentes. Cuando desde Nantik visitamos el local, las paredes estaban decoradas con la exposición “Reclamos”, de la artista argentina @nahirarneri. Con esta iniciativa, Marina quiere devolver parte del apoyo que ha recibido durante su propio camino emprendedor, ofreciendo visibilidad a otras personas que también están construyendo sus proyectos.
Para que conozcas mejor Pintó Sandwichito y a Marina, te dejamos esta entrevista que le hemos hecho:
El camino de quien emprende
Emprender, para Marina, no ha sido únicamente abrir un local. Ha sido tomar decisiones importantes, asumir riesgos y transformar una intuición en una empresa real. Para poner en marcha Pintó Sandwichito, el microcrédito recibido fue clave. Lo destinó principalmente a la remodelación del local, incluyendo obras como tirar una pared para ubicar el mostrador y reformar el baño, y a la compra de maquinaria necesaria para operar el negocio, como neveras y un expositor donde hoy se pueden ver los sándwiches y tartas a la venta.
Su historia también refleja algo que muchas personas emprendedoras conocen bien: el camino no siempre es fácil. Marina habla del emprendimiento con ilusión, pero también con honestidad. Su consejo para quienes estén pensando en dar el paso es claro:
“Que piense los motivos por los cuales quiere emprender ya que emprender tiene muchos momentos lindos, pero muchos momentos difíciles. Que no lo haga porque no quiere tener un jefe o porque no consigue trabajo. Sino por que sea un deseo muy fuerte. Porque ese va a ser el motor para despertarse todos los días. Que sea algo que realmente diga “yo lo quiero hacer, aun si saliera mal, yo no me hubiese arrepentido de hacerlo”. Si va a emprender, que sea algo muy genuino, muy potente.”
Esa mirada honesta es, precisamente, una de las cosas que hacen especial a Pintó Sandwichito. Detrás de cada producto hay una historia de esfuerzo, raíces y comunidad. Hay una emprendedora que decidió apostar por sí misma, traer a Madrid un pedacito de Argentina y crear un espacio en el que otras personas también puedan sentirse parte.
El apoyo de Nantik Lum
Desde Fundación Nantik Lum, hemos tenido la oportunidad de acompañar a Marina en este proceso de materialización de su negocio. El equipo técnico de Nantik, con la coordinación de su técnica Violeta, le ayudó en aspectos fundamentales como la elaboración del plan de empresa, la definición del modelo de negocio, la parte impositiva, la proyección económica y la gestión del microcrédito necesario para comenzar.
Además, el acompañamiento del equipo de voluntariado, especialmente de Carlos, fue clave en una etapa tan exigente como la puesta en marcha: una figura de apoyo, orientación y exigencia constructiva que ayudó a Marina a avanzar a su ritmo, pero con el impulso necesario para convertir Pintó Sandwichito en una realidad.
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¿Tú también tienes una idea de negocio que quieres llevar a cabo?
Si, como Marina, tienes una idea de negocio y necesitas acompañamiento para darle forma o necesitas acceso a financiación a través de un microcrédito, en la Fundación Nantik Lum estamos para ayudarte. En nuestro programa Avanza Integra, nos especializamos en el emprendimiento de las personas migrantes en España.
Es un programa que realizamos en colaboración con otras entidades sociales y con la financiación del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.
Todos nuestros servicios con totalmente gratuitos.
