Près de 150 adresses pour consommer local en presqu’île – Brière – Estuaires
Destiné aux habitants, visiteurs, restaurateurs, commerçants et artisans, ce guide pratique facilite l’accès aux produits locaux en recensant près de 150 adresses réparties sur l’ensemble du territoire.
Fermes en vente directe, magasins de producteurs, points de vente à la ferme, artisans alimentaires et épiceries associatives : cette nouvelle édition met en lumière la diversité et la richesse des initiatives locales qui permettent de consommer des produits de saison, de proximité et issus des savoir-faire du territoire.
Le guide rassemble une offre variée : viandes, volailles, produits laitiers, fromages, fruits et légumes, céréales, huiles, miel, plantes aromatiques, sel, produits de la mer et bien d’autres spécialités locales.
Un outil au service d’une alimentation locale
Au-delà d’un simple annuaire, ce guide constitue un véritable outil pour rapprocher consommateurs et producteurs. Il permet à chacun d’identifier facilement les points de vente de proximité et d’encourager une alimentation plus locale, plus durable et plus respectueuse des saisons.
Chaque nouvelle édition témoigne également du dynamisme agricole de la Presqu’île – Brière – Estuaires. Le nombre d’adresses recensées continue de progresser, traduisant le développement de la vente directe et des circuits courts ainsi que l’engagement croissant des producteurs pour diversifier leurs débouchés.
Choisir les produits locaux, c’est soutenir une agriculture de proximité, favoriser une meilleure rémunération des producteurs et contribuer à la vitalité économique et environnementale du territoire.
Une action du Projet Alimentaire Territorial
La publication de ce guide s’inscrit dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) Presqu’île – Brière – Estuaires, porté par le Parc naturel régional de Brière, Saint-Nazaire Agglomération, CapAtlantique La Baule-Guérande Agglomération et la Communauté de communes du Pays de Pontchâteau – Saint-Gildas-des-Bois.
Le PAT rassemble les acteurs du territoire autour d’une ambition commune : développer une alimentation saine, locale, durable et accessible au plus grand nombre. Cette 5ᵉ édition du guide en est une traduction concrète, en offrant à chacun un accès simple aux producteurs qui font la richesse alimentaire de la Presqu’île, de la Brière et des Estuaires.
