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La cifra de negocios de la hostelería en la Comunidad de Madrid aumentó un 0,5 % interanual en julio de 2026...
La cifra de negocios de la hostelería en la Comunidad de Madrid aumentó un 0,5 % interanual en julio de 2026, según los Indicadores de Actividad del Sector Servicios publicados por el Instituto Nacional de Estadística —INE—.
En comparación con julio de 2026, la facturación del sector descendió un 5,3 % en la Comunidad de Madrid.
¿Cómo evolucionó la facturación de la hostelería madrileña en 2026?
| Mes | Variación interanual | Variación mensual |
|---|---|---|
| Enero | +2,6 % | -9,4 % |
| Febrero | +0,5 % | -5,2 % |
| Marzo | +3,6 % | +16,4 % |
| Abril | +8 % | +2,4 % |
| Mayo | +1,1 % | +7,8 % |
| Julio | +0,5% | +13,3% |
La serie de los primeros siete meses muestra una moderación en julio tras el ascenso de la cifra de negocios registrado en los meses de marzo y abril.
La facturación hostelera de Madrid vs España
La tasa nacional superó en tres décimas porcentuales el crecimiento de la Comunidad de Madrid en julio:
| Territorio | Variación interanual |
|---|---|
| Comunidad de Madrid | +0,2 % |
| España | +0,5 % |
| Diferencia | 0,3 puntos |
La facturación de la hostelería aumentó un 0,2 % en España
En el conjunto de España, la cifra de negocios de la hostelería aumentó un 0,2 % interanual en julio de 2026.
| Indicador | Julio de 2026 |
|---|---|
| Variación interanual en la Comunidad de Madrid | +0,2 % |
| Variación respecto a junio de 2026 | +13,3 % |
| Variación interanual en España | +0,5 % |
| Acumulado nacional entre enero y julio | +2,6 % |
| Restauración en España | +0,7 % |
| Alojamiento en España | +0,3 % |
| Fuente | Instituto Nacional de Estadística |
La facturación mensual aumentó un 13,3 % en España
En comparación con junio, la cifra de negocios de la hostelería española aumentó un 13,3 %.
El alojamiento protagonizó el mayor crecimiento mensual, con un avance del 24%, coincidiendo con la temporada alta de la temporada turística. La restauración aumentó su facturación un 6,4 %.
| Rama de actividad | Variación mensual |
|---|---|
| Hostelería | +13,3 % |
| Alojamiento | +24 % |
| Restauración | +6,4 % |
La facturación acumulada creció un 3,8 % hasta mayo
Entre enero y julio de 2026, la facturación de la hostelería española aumentó un 2,6 % respecto al mismo periodo de 2025.
El crecimiento acumulado es de 2,3 puntos por debajo del ritmo de crecimiento registrado en el mismo período del
año anterior, lo que apunta a una moderación del ritmo de actividad.
Restauración y alojamiento mantuvieron tasas positivas
Las dos principales ramas de la hostelería registraron incrementos interanuales en julio:
- La cifra de negocios de la restauración aumentó un 0,7 %.
- La facturación de los servicios de alojamiento creció un 0,3 %.
| Rama de actividad | julio de 2026 | Evolución frente a junio |
|---|---|---|
| Restauración | +0,7 % | −0,6 puntos |
| Alojamiento | +0,3 % | —– puntos |
¿En qué comunidades creció más la facturación hostelera?
El País Vasco encabezó el crecimiento interanual de la facturación hostelera en julio, con un incremento del 22,2 %.
Las comunidades con mayores aumentos fueron:
| Comunidad autónoma | Variación interanual |
|---|---|
| País Vasco | +22,2 % |
| Región de Murcia | +12,0 % |
| Cataluña | +6,6 % |
| Castilla y León | +5,4 % |
| Navarra | +3,3 % |
En el extremo contrario, Cantabria registró el mayor descenso, con una caída del 17,1 %. También presentaron tasas negativas Aragón, Andalucía y Castilla-La Mancha.
| Comunidad autónoma | Variación interanual |
|---|---|
| Cantabria | −17,1 % |
| Aragón | −8,2 % |
| Andalucía | −6,8 % |
| Castilla – La Mancha | −4,4 % |
Entre las comunidades que mantuvieron una evolución positiva, Madrid presentó el crecimiento más moderado, con un 0,2 %.
¿Qué significa este dato para la hostelería madrileña?
El incremento de la facturación indica que el sector hostelero madrileño ingresó más que en julio del año anterior. Sin embargo, el crecimiento de la cifra de negocios no implica necesariamente una mejora equivalente de la rentabilidad.
Para interpretar la situación económica de bares, restaurantes, cafeterías y alojamientos debemos tener en cuenta también los siguientes indicadores económicos del sector:
- La evolución del IPC de restauración.
- Los costes laborales.
- El empleo hostelero.
- El volumen de consumo.
- Los márgenes empresariales.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto creció la facturación de la hostelería madrileña en julio de 2026?
La cifra de negocios de la hostelería de la Comunidad de Madrid aumentó un 0,2 % respecto a julio de 2025.
¿Cuánto aumentó respecto al mes anterior?
La facturación descendió un 5,3 % en comparación con junio de 2026.
¿Creció más la facturación en Madrid o en España?
La facturación aumentó más en el conjunto de España. La tasa nacional fue del 0,5 %, frente al 0,2 % de la Comunidad de Madrid.
¿Qué rama creció más, la restauración o el alojamiento?
En términos interanuales, la restauración creció un 0,7 % y el alojamiento un 0,3 %.
¿Una mayor facturación significa que los negocios son más rentables?
No necesariamente. La facturación mide los ingresos obtenidos, pero no descuenta los costes de personal, alimentos, energía, alquileres, financiación u otros gastos empresariales.
Metodología y fuente
- Indicador: cifra de negocios de la hostelería.
- Operación estadística: Indicadores de Actividad del Sector Servicios.
- Ámbito principal: Comunidad de Madrid.
- Periodo analizado: julio de 2026.
- Fuente: Instituto Nacional de Estadística.
- Última actualización: 25 de septiembre de 2026.
- Elaboración y análisis: Hostelería Madrid.
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