Avui és el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments.
Des del projecte AmbientalMents, us animem a lluitar activament contra el malbaratament alimentari. És una problemàtica amb un gran impacte ambiental, econòmic i social, i per això animem a totes les persones del grup Plataforma Educativa a implicar-s’hi, tant en l’àmbit laboral com en el personal.
Des del Grup Plataforma Educativa, vetllem per un ús responsable dels aliments que es distribueixen als nostres serveis assistencials, planificant menús equilibrats amb el suport de professionals de la nutrició i coordinant-nos amb les empreses proveïdores de càtering i alimentació per evitar excedents i reduir el malbaratament alimentari.
Sabies que a Catalunya cada persona llença a la brossa 22 kg d’aliments l’any que es podrien haver consumit? Són xifres alarmants que podem reduir amb petits canvis en el nostre dia a dia.
Segueix els consells que et compartim a continuació i descobreix com reaprofitar el menjar amb seguretat i consciència:
