Tapear en Valencia es una tradición muy placentera, en parte porque esta ciudad bañada por el sol tiene un clima gastronómico espectacular. De las encantadoras calles del casco antiguo a los barrios marítimos, cada rincón de Valencia esconde bares que cuidan el producto y siguen recetas con décadas de tradición.
Desde Gastroagencia te recomendamos 9 bares de tapas en Valencia que merecen mucho la pena visitar. Aquí encontrarás desde algunos establecimientos que son historia de la ciudad hasta nuevas aperturas que nos demuestran que salir a tapear en Valencia es uno de los mejores planes de la ciudad.
Bares y zonas de tapas en Valencia
¿Dónde podemos disfrutar de un buen tapeo en Valencia? En esta selección vamos a recorrer el centro, Ruzafa, el Cabanyal y otros barrios de la ciudad para descubrir locales muy diferentes entre sí. Bares históricos, cocina de mercado, producto valenciano y propuestas más arriesgadas que nos han enamorado.
Bajoqueta Bar
La primera parada la hacemos en la avenida de Cortes Valencianas, con un local muy especial que resume su filosofía en tres palabras: “barrio, huerta, familia”. Su propuesta recupera ese vínculo con el antiguo Campanar y con la huerta valenciana, algo que se siente desde que ponemos un pie en su interior. Además, cuentan con una terraza amplia para disfrutar del sol de la mañana.
Bajoqueta Bar ha sido galardonado con un Solete de Guía Repsol, que se utiliza para designar aquellos locales que despiertan una sonrisa y seducen por su cercanía y propuesta. Así que si estás buscando bares de tapas en Valencia, puedes empezar por sus bravas, por la ensaladilla rusa Bajoqueta Bar (que es nuestra recomendación personal) o por las croquetas de bogavante.
También tienen unas espectaculares gildas de anchoa del Cantábrico y una selección de quesos que nos han enamorado.
Ojo, a partir de aquí puedes apostar por seguir con arroces, como una tradicional paella valenciana o un arròs del senyoret o una selección de brasas. Para terminar de redondear la propuesta, queremos mencionar el excelente trato del equipo que nos ha hecho sentir como en casa desde el primer momento.
Bajoqueta cuenta con un parking gratuito que nos hace muy fácil el acceso. Lo encontrarás en Av. de les Corts Valencianes, 15.
Av. de les Corts Valencianes, 15
Bar Mistela
Un bar de toda la vida, con alma de barrio. Así se definen ellos y nos parece difícil encontrar una mejor descripción. Situado en el barrio de Benicalap, Bar Mistela recupera el espíritu de esos establecimientos en los que empiezas con un almuerzo, vuelves a comer y terminas alargando la sobremesa.
Hemos venido a disfrutar de unas buenas tapas en Valencia, y su carta tiene varios argumentos. Las bravas de Bar Mistela son uno de sus clásicos, pero también disfrutamos de su ensaladilla rusa, buñuelos de bacalao, boquerones en vinagre, torreznos crujientes o alcachofas a la brasa.
Podemos continuar con arroces (una paella de verduras buenísima), platos de cuchara y producto de la huerta para aquellos que quieran convertir el tapeo en una comida o en una cena completa.
Mencionar que también es un lugar ideal para un clásico esmorzaret, otro disfrute gastronómico emparentado con el tapeo y que tiene en Bar Mistela uno de sus mejores representantes.
Del local nos ha encantado su diseño, perfecto para relajarse y disfrutar del tapeo. Mencionar que Bar Mistela es otro de los locales galardonados con un Solete de la Guía Repsol, prueba de que, además de atesorar calidad, también cumplen con su concepto de buen rollo y ambiente con mucha personalidad.
Los puedes encontrar en la calle del Riu Nervión, 11.
Calle Río Nervión, 11
Central Bar by Ricard Camarena
Si hablamos de tapeo en Valencia centro, pocos escenarios pueden competir en encanto con el Mercado Central. En su interior encontramos Central Bar, un proyecto de Ricard Camarena cuyo objetivo es trasladar la cocina de producto al formato de barra.
Encontramos tapas, raciones y bocadillos que nos permiten hacer una deliciosa parada mientras recorremos el centro histórico de Valencia. Gambas rojas a la plancha, titaina con mojama y huevo frito o canyuts a la plancha con salsa verde son algunas de las maravillas que encontraremos.
Una opción ideal tanto si quieres detenerte para un aperitivo breve como si quieres comer algo en uno de los puntos más bonitos de la ciudad. Lo encontrarás en el Mercado Central, Plaça de la Ciutat de Bruges.
Closca Bar
El sitio ideal para una picaeta acompañada de un buen vino, cerveza o vermut. En Closca Bar tienen una riquísima selección de tapas frías y calientes en las que destacan sus ostras, sus gildas, sus platos de cecina o su ajoarriero.
Además, el plan de cerveza y tapa se redondea con sesiones de música en directo para amenizar la velada.
Un producto de estupenda calidad y un trato fenomenal son lo que nos hemos encontrado en este local, que se encuentra en pleno barrio del Carmen. Los encontrarás en Pl. de l´Espart, 6.
Rausell
Un local único y que forma parte de la memoria gastronómica de la ciudad. Su barra de tapas es un reclamo muy especial: sepionet, calamar a la plancha con verduras, jamón ibérico de bellota, boquerones al ajillo…
Rausell está abierto desde 1948 y cuenta con un Sol de la Guía Repsol. Un punto de encuentro para todos los que disfrutamos de un buen restaurante de tapas en Valencia. Además, por la calidad de sus arroces y mariscos, también es el lugar ideal para comer después de la picaeta. Un icono de la gastronomía mediterránea que encontrarás en la calle de Ángel Guimerá, 61.
Carrer d’Àngel Guimerà, 61
Tasca Ángel
Continuamos nuestra lista de bares de tapas en Valencia con otro negocio que está muy cerca del Mercado Central. Tasca Ángel es una pequeña barra que nos recuerda que para disfrutar de un buen tapeo en Valencia centro no necesitamos espacios gigantescos. De hecho, el ambiente íntimo de esta tasca es uno de sus puntos fuertes.
Su especialidad son las sardinas a la plancha, aunque en su barra encontramos otras tapas y productos tradicionales. Y ahí está su encanto: una propuesta directa, sencilla y muy propia de la cultura de barra.
Además, por su ubicación, es una parada perfecta en cualquier recorrido gastronómico por Ciutat Vella y los alrededores del Mercado Central. Los encontrarás en carrer de la Puríssima, 1.
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Bar Maipi
Bar Maipi abrió sus puertas en 1983 y su barra continúa siendo un lugar imprescindible en el barrio de Ruzafa. Actualmente el proyecto está en manos de los chefs Carito Lourenço y Germán Carrizo.
En Maipi manda el producto fresco y de temporada, seleccionado en mercados como el Central y el de Ruzafa. En su carta encontramos clásicos como el ajoarriero, las croquetas de jamón, clóchina valenciana, boquerones o salmonetes frescos del día.
Un ejemplo perfecto de tapeo en Valencia hecho a base de buena materia prima y muchos años de experiencia en la cocina. Los encontrarás en carrer del Mestre Josep Serrano, 1.
Teodora
Nuestro recorrido de restaurantes de tapas en Valencia sigue con Teodora, un negocio muy reciente ubicado en el Canyamelar y que es un nuevo proyecto de los responsables de Timoteo Gastrobar.
Teodora parte de una filosofía particular: recuperar los platos que siempre han funcionado pero con un toque especial, como sus bravas Timoteo (con mermelada de chorizo y alioli), berenjenas a la llama con polvo de kikos o su pintxo de huevo trufado.
Este local es una muestra de que el tapeo en Valencia continúa evolucionando sin necesidad de alejarse de la esencia de bar de toda la vida.
Los encontrarás en calle del Dr. Lluch, 41.
Casa Montaña
Para cerrar esta guía sobre tapear en Valencia nos dirigimos a los barrios marítimos. Allí nos encontramos con Casa Montaña, una histórica bodega situada en el Canyamelar y que forma parte de la historia gastronómica de la ciudad desde nada menos que 1836.
En su propuesta encontramos dos maravillas: el producto y el vino. Anchoas de campaña del Cantábrico, anguila del Mediterráneo ahumada, boquerón frito de la costa valenciana, chorizo de Zamora, morcilla de Burgos o txistorra de Navarra.
Y su bodega, extensísima y con especial atención a los vinos valencianos, es la guinda del pastel a esta excelente experiencia de tapeo. Un imprescindible en tu ruta, que encontrarás en la calle de Josep Benlliure, 69.
Preguntas frecuentes sobre bares de tapas en Valencia
Si estás pensando en salir de tapas por Valencia, estas son algunas de las dudas más habituales sobre precios, zonas y platos que puedes encontrar en los bares de la ciudad.
¿Dónde ir de tapas en Valencia?
El centro histórico, Ruzafa, Extramurs y los barrios marítimos concentran numerosos bares de tapas. En esta selección encontramos desde Central Bar y Tasca Ángel en el centro hasta Casa Montaña y Teodora en el Canyamelar.
¿Dónde tapear en Valencia centro?
El entorno del Mercado Central es una de las mejores zonas para el tapeo en Valencia centro. Allí puedes encontrar Central Bar, dentro del propio mercado, y Tasca Ángel, en la cercana calle de la Puríssima.
¿Cuánto cuesta ir de tapas en Valencia?
Como referencia, calcula aproximadamente 20-30 € por persona para compartir varias tapas y tomar una bebida. El precio puede aumentar si se piden mariscos, pescados, vinos o platos principales.
¿Cuáles son las tapas típicas de Valencia?
Entre las tapas más habituales encontramos esgarraet, clóchinas, tellinas, sepia a la plancha, titaina, croquetas, ensaladilla y patatas bravas. La oferta cambia según la temporada y el tipo de bar.
¿Qué zona de Valencia tiene más bares de tapas?
Ciutat Vella y Ruzafa son dos de las zonas con mayor oferta para salir de tapas, aunque barrios como el Cabanyal-Canyamelar también cuentan con establecimientos históricos y nuevas propuestas gastronómicas.
¿Se puede ir de tapas en Valencia entre semana?
Sí. El tapeo en Valencia no se limita al fin de semana y muchos bares sirven tapas durante sus servicios habituales de comida y cena. Los horarios varían según el establecimiento, por lo que es recomendable comprobarlos antes de ir.
Valencia nos ofrece opciones para todos los tipos de tapeo, desde bares históricos y cocina de mercado hasta propuestas más actuales. Ciutat Vella, Ruzafa, Extramurs y los barrios marítimos son algunas de las mejores zonas para salir de tapas en Valencia.
Bajoqueta Bar, Central Bar, Casa Montaña, Rausell, Bar Maipi, Bar Mistela, Closca Bar, Tasca Ángel y Teodora forman nuestra selección de bares de tapas en Valencia, con propuestas donde encontramos bravas, croquetas, gildas, pescados y mariscos, producto de la huerta y recetas tradicionales. Para el tapeo en Valencia centro, la zona del Mercado Central es uno de los mejores puntos de partida.
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