En esta edición, INTERPORC lidera un estand agrupado de 750 metros cuadrados junto a 17 empresas del sector: Costa Food Meat, Jorge Pork Meat, Frigoríficos Costa Brava, Mafriges, Lorfood-Incarlopsa, Corporación Alimentaria Guissona, Cárnica Batallé, Olot Meats, ElPozo Alimentación, Grupo Vall Companys, Frigolouro-Grupo Coren, Friselva, Fribin, Famadesa, Frigoríficos Andaluces de Conservas de Carne, Industrias Cárnicas Tello y Cárnicas Tabladillo.
El espacio, un escaparate del porcino español en el mercado asiático, mostrará la imagen del sector como referente internacional en calidad, seguridad alimentaria, sostenibilidad y bienestar animal. Para ello, además de la actividad comercial y los encuentros profesionales programados, el estand contará con degustaciones y showcookings orientados a acercar al público profesional chino la versatilidad y el valor gastronómico de los productos porcinos españoles.
Para estas acciones culinarias, INTERPORC cuenta con la colaboración de profesionales de referencia en China como Leon Lin, pionero en la introducción y promoción del jamón español en ese mercado, así como a su posicionamiento en el segmento premium.
Daniel de Miguel, director Internacional de INTERPORC, destaca que “SIAL Shanghái atrae a miles de compradores profesionales de todo el mundo, por lo que es una plataforma clave para impulsar las relaciones comerciales y la presencia de nuestras empresas en Asia”.
En 2025, España exportó a China más de medio millón de toneladas de carne y productos porcinos por un valor cercano a los 1.000 millones de euros.
