El estudio realizado en Estados Unidos con pacientes diagnosticados con un trastorno sanguíneo precanceroso, abre la puerta al tratamiento con dieta rica en fibra del mieloma múltiple. Se trata de un tipo de cáncer de sangre poco común e incurable que afecta a la médula ósea. Los participantes en este ensayo tenían un índice de masa corporal (IMC) elevado con riesgo de desarrollar mieloma múltiple, según la doctora Urvi Shah, reconocida hematóloga del Sloan Katering Cancer Center. Como explicó ante los miles de asistentes a la reunión anual de la Sociedad estadounidense de Hematología (ASH), celebrada en San Diego, recibieron durante doce semanas alimentos basados en plantas con alto contenido de fibra. Dos participantes con enfermedad en progresión antes del estudio mostraron una mejora significativa en la trayectoria de de su enfermedad.
Además, un año después ninguno de los participantes había progresado a mieloma múltiple. Durante el estudio, se animó a los participantes a comer tanto como quisieran si se trataba de alimentos integrales de origen vegetal, como frutas, verduras, frutos secos, semillas, cereales integrales y legumbres. Con estos cambios en la dieta se produjeron mejoras significativas en la calidad de vida, la resistencia a la insulina, la salud del microbioma intestinal y la inflamación. De promedio, estos pacientes perdieron el 8 por ciento de su peso corporal después de 12 semanas.
Con estos resultados, la doctora Shah está reclutando ahora a 150 voluntarios para participar en el estudio multicéntrico Nutrivention 3. El requisito fundamental es que tengan gammapatía monoclonal de significado incjierto o mieloma múltiple latente. El objetivo es comparar cómo la dieta basada en plantas, los suplementos de ácidos grasos omega-3 y curcumina afectan los niveles de butirato en las heces de los participantes.
José María Fernández-Rúa
PUBLICADO EN A TU SALUD (LA RAZÓN) EL DOMINGO 9 FEB 2025
