Nel 2025 Visit Italy prosegue il suo ciclo di interviste esclusive alle grandi personalità italiane e internazionali che incarnano l’anima autentica del nostro Paese. Dopo aver incontrato la voce poetica di Erri De Luca, è il momento di dare spazio alle sapienti mani, al fuoco che trasforma, l’ambasciatore del gusto italiano nel mondo, è il momento di ascoltare Franco Pepe, il pizzaiolo più celebre del mondo.
Fondatore di Pepe in Grani, a Caiazzo, in provincia di Caserta, Franco Pepe ha rivoluzionato il mondo della pizza senza mai lasciare il suo paese d’origine. La sua storia è fatta di radici familiari, amore per il territorio, visione e ostinazione creativa. Ed è proprio da questo incrocio di tradizione e innovazione che nasce la sua idea di Italia.
“Se ami davvero la tua terra, non la lasci. Resta, e fai qualcosa per essa.”
Un’intervista a cura di Benedetta Ricci, Content Manager di Visit Italy.
L’Italia nascosta è ancora tutta da raccontare
Franco Pepe ci guida tra le colline del Matese, tra le acque termali di Nitrodi, tra i borghi dimenticati della Franciacorta. Il suo obiettivo non è seguire la folla, ma spostare l’interesse dove ancora non c’è luce.
Per questo accompagna i suoi ospiti in percorsi di degustazione, incontri con artigiani locali e tour nei caseifici. Non si limita a cucinare: costruisce un ecosistema intorno alla pizza, fatto di etica, responsabilità e connessioni.
Una visione che guarda lontano
Riconosciuto due volte Cavaliere della Repubblica, protagonista di Chef’s Table su Netflix, invitato da Re Carlo a rappresentare il Made in Italy nel Regno Unito, Franco Pepe oggi guarda oltre la sua pizzeria: sta lavorando a un progetto in Brasile per formare giovani senza futuro, insegnando loro un mestiere e una speranza.
E nel frattempo, continua a credere che anche la pizza debba evolversi. Non solo nel gusto, ma nella salute, sostenibilità e conoscenza.
“Attraverso il cibo possiamo prevenire. È tempo di un nuovo modello, in cui la pizza è anche nutrimento consapevole.”
Un invito a scoprire la sua Italia
Alla fine del nostro incontro, gli chiediamo cosa significhi rappresentare l’Italia nel mondo. La sua risposta è semplice e potente:
“Non porto solo un nome, porto una cultura. Un’arte. Un messaggio.”
E proprio come Erri De Luca, che ci ha detto che chi visita l’Italia non è uno straniero, anche Franco Pepe ci lascia con un invito: quello a sentirsi parte di una comunità più grande, fatta di mani che lavorano, storie che resistono, sapori che raccontano.
Continuate a seguirci per nuovi incontri con le voci che rendono unica l’anima italiana.
Visit Italy, il principale canale di promozione dell’Italia nel mondo, continua a valorizzare destinazioni e brand con campagne di marketing territoriale ad alto impatto. Se desiderate promuovere la vostra realtà in modo autentico e internazionale, Visit Italy è il partner giusto per trasformare la vostra visione in un racconto globale.
Massimiliano Marcucci è Creative Director di Visit Italy, la principale piattaforma indipendente dedicata alla promozione dell’Italia nel mondo. Creativo, autore e regista, è specializzato in progetti di storytelling per il turismo e nella valorizzazione dei territori attraverso contenuti ad alto impatto emotivo e culturale. Con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione, Marcucci guida la direzione creativa di Visit Italy, contribuendo alla narrazione contemporanea dell’Italia più autentica: quella fatta di borghi, artigiani, paesaggi nascosti e tradizioni vive. Attraverso campagne, spot, format e documentari, porta avanti una visione: fare dell’Italia non solo una meta da visitare, ma un sentimento da vivere.
