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Sopa Caliente de Lechuga y Jengibre
Una sopa ligera y reconfortante con el toque picante del jengibre.
Ingredientes:
- Lechuga
- Caldo de verduras
- Jengibre rallado
- Ajo picado
- Cebolla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla, saltea la cebolla y el ajo hasta dorar.
- Agrega la lechuga troceada y el jengibre.
- Vierte el caldo de verduras y cocina a fuego lento por 10 minutos.
- Licúa la mezcla y ajusta la sazón.
Peregrín