La Fresería ha logrado consolidarse rápidamente en el competitivo mundo gastronómico español, destacando por su propuesta única y su enfoque innovador en marketing digital. Nacida de la iniciativa de los creadores de contenido Gonzalo Barreno y Alejandro Fernández, conocidos por su plataforma «Planes Brutales», la marca ha evolucionado de un fenómeno en redes sociales a un negocio próspero con presencia en varias ciudades de España.
En menos de un año, La Fresería ha abierto puntos de venta en Madrid, Valencia, Málaga y Girona, esta última marcando un hito al convertirse en su primera franquicia en diciembre de 2024. La clave de su éxito radica en la efectiva combinación de calidad de producto con una estrategia digital que no solo atrae, sino también fideliza a sus seguidores. Con planes de expansión en ciudades clave, la marca está posicionándose como una de las más prometedoras dentro del sector para este 2025.
Marketing Digital: La fuerza impulsora de crecimiento
Lo que distingue a La Fresería en el mercado es su capacidad para aprovechar su presencia digital, utilizando las redes sociales para captar la atención de su audiencia objetivo. Con más de 113,000 seguidores en Instagram y 12,000 en TikTok, la marca ha creado contenido que ha generado decenas de millones de visualizaciones, convirtiendo cada apertura en un evento viral que atrae a miles de clientes. El marketing digital ha sido el motor que ha permitido que La Fresería se expanda rápidamente, generando una gran demanda desde el primer día.
El enfoque en el marketing visual y en la creación de contenido atractivo ha logrado que cada nueva tienda sea un éxito rotundo, lo que ha resultado en contratos de franquicia en ubicaciones estratégicas como Madrid, Barcelona, Sevilla y Platja d’Aro. Además, la apertura de una tienda propia en Córdoba este mes subraya su creciente presencia en el mercado español. La estrategia digital bien ejecutada ha sido determinante para consolidar a La Fresería como un referente en el sector de franquicias gastronómicas.
Calidad y Creatividad: La fórmula del éxito gastronómico
La oferta gastronómica de La Fresería se centra en fresones nacionales de temporada, acompañados de una variedad de cremas, chocolates y toppings que permiten personalizar cada experiencia. La calidad es la base sobre la que se construye su propuesta, servida en un ambiente que apuesta por la innovación y la creatividad. Con más de 1,000 kg de fresones servidos semanalmente, la marca ha demostrado su capacidad para mantener altos estándares mientras satisface una demanda en constante crecimiento.
A lo largo de este proceso de expansión, La Fresería ha logrado mantener un equilibrio entre el compromiso con la calidad y la fidelidad a sus principios. La constante evolución y el enfoque en el cliente son claves para que su base de seguidores se mantenga fiel a la marca. Como Gonzalo Barreno comenta: «Lo esencial es que quienes nos siguen no se sientan decepcionados. Nos aseguramos de ofrecer lo mejor, sin perder nuestra esencia». Esta filosofía ha permitido que La Fresería crezca de manera orgánica, con clientes que se convierten en embajadores de la marca.
La proyección de La Fresería en el mercado español
El futuro de La Fresería parece estar lleno de posibilidades, con un modelo de negocio que ha probado ser eficaz y escalable. La marca continúa ampliando su red de franquicias, pero no se limita a replicar su éxito; está comprometida con seguir innovando y mejorando su oferta, tanto en productos como en la experiencia del cliente. Este enfoque en la innovación constante es lo que le permitirá a La Fresería seguir siendo competitiva en un mercado altamente dinámico y en constante cambio.
Fuente: D/A Retail.
