La Direction de l’Enfance et de l’Éducation de Saint-Gratien recrute 2 agents de restauration scolaire à temps non complet, 20 heures hebdomadaire.

Au sein de la Direction de l’Education et de l’Enfance et sous l’autorité du Responsable restauration, vous êtes chargé(e) d’assurer la distribution, le service, l’accompagnement des enfants et l’entretien des locaux du restaurant scolaire. Vos missions sont les suivantes :

Missions

  • Distribuer les repas :

Participer aux activités de réceptions, préparation, distribution et service des repas
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène

  • Entretien des locaux et assurer l’hygiène du matériel :

Appliquer les procédures d’entretien
Appliquer le plan de nettoyage et les règles d’hygiène de l’HACCP
Assurer l’entretien des locaux
Entretenir les sanitaires des écoles et les approvisionner en consommables

Compétences requises

  • Connaître les procédures dans le cadre du plan de maitrise sanitaire
  • Connaître les procédures de la liaison froide
  • Bon relationnel et bienveillance
  • Écoute et patience
  • Autonome, force de proposition
  • Sens du service public, esprit d’équipe

Profil

  • Expérience en restauration collective exigée
  • Connaître les techniques culinaires et de présentation de base
  • Maîtriser les normes HACCP
  • Connaître les principes de base du nettoyage et de la désinfection
  • Notions sur les allergies alimentaires et les gestes de premiers secours

Qualités

  • sens du travail en équipe
  • ponctualité
  • qualités organisationnelles

Diplômes

  • CAP restauration

Conditions d’exercices

  • temps scolaire : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h00 à 15h30
  • vacances scolaires : une semaine sur deux pour les petites vacances du lundi au vendredi et deux semaines durant les vacances d’été de 9h00 à 15h30.

Grade

  • Cadre d’emploi des adjoints techniques.

Recrutement

  • Recrutement par voie de mutation ou de détachement ou par voie contractuelle

Rémunération

En rejoignant la Ville de Saint-Gratien, vous intégrez une équipe dynamique de 400 agents qui œuvrent au quotidien pour répondre aux besoins de sa population.

  • Votre rémunération est composée d’un régime indemnitaire et d’une prime annuelle.
  • Un forfait Mobilités Durables est versé dans le cadre des déplacements des agents ayant recours à un mode de transports alternatifs et durables entre leur résidence habituelle et leur lieu de travail.
  • Une adhésion au CNAS vous fera bénéficier de nombreux avantages : solidarité, noël des enfants, séjours, ticket CESU, culture, billetterie, loisirs, chèques et cartes cadeaux.

Vous pouvez opter pour une souscription :

    • Au contrat garantie de salaire auprès de la Mutuelle Nationale Territoriale, en partenariat avec la Ville, avec une participation financière de 20€
    • Au contrat Harmonie Mutuelle, en partenariat avec la ville, avec une participation financière de 15€
  • Enfin, soucieuse de votre bien-être au travail, la ville a mis en place un dispositif sport et bien-être au travail.

Renseignements complémentaires

Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Madame Sandrine TIXIER-VILCOT, Directrice de l’Éducation et de l’Enfance au 01 34 17 84 82.

Pour postuler, merci de cliquer sur le lien ci-dessous :