Avete già scelto cosa mettere sotto l’albero? Il Natale è alle porte e il regalo giusto per chi ama il buon cibo può essere l’occasione per donare un piccolo viaggio tra sapori, storie e tradizioni. Molto più che volumi da sfogliare, i libri di Slow Food Editore sono veri e propri inviti a scoprire culture gastronomiche nuove o approfondire quelle tradizionali; a prendersi il giusto tempo per cucinare con cura, per visitare un’osteria o una cantina; a esplorare storie, curiosità e aneddoti sul cibo.
Regalare un libro slow significa donare gusto e conoscenza, unendo curiosità, consapevolezza e piacere. In questo articolo abbiamo raccolto i nostri suggerimenti per i vostri regali, ma tra i volumi della Chiocciola ce n’è per tutti i gusti. Li trovate sullo store con uno sconto speciale riservato ai soci Slow Food, e in tutte le librerie.
Per chi ama la cucina più autentica
Iniziamo con i regali perfetti per gli appassionati di cucina tradizionale. Osterie d’Italia. Ricettario della cucina italiana è il volume completo sulla cucina italiana più autentica, quella delle osterie. Tra classici intramontabili e piatti meno conosciuti della gastronomia locale, preparazioni legate alle ricorrenze o da replicare nel quotidiano, 1200 ricette corredate da foto e aneddoti costituiscono il vademecum ideale per chi vuole replicare anche a casa il calore delle osterie slow.
E ogni gastronomo che si rispetti deve avere sempre a portata di mano le ricette più amate e i locali del cuore. Il Taccuino del gastronomo è ciò che fa per lui: dal sapore un po’ retrò e con il fascino che solo carta e penna sanno dare, si divide in due parti: una per annotare le proprie ricette, l’altra per le recensioni dei ristoranti, con sezioni, icone e simboli per guidare la compilazione.
Per chi si diverte a mettere le mani in pasta
Due volumi che renderanno felici gli appassionati di panificazione casalinga: Tutto il mondo del pane è il viaggio nei cinque continenti alla scoperta dei lievitati, sotto la guida esperta di Fulvio Marino che racconta la bellezza, l’importanza e la varietà di questo alimento. Completano 70 ricette di pani salati e dolci da replicare nel forno di casa.
A uno dei lievitati più celebri e amati in tutto il mondo, la pizza, è dedicato invece un intero manuale: un volume completo per conoscere la storia della pizza e i segreti per realizzarla, incluse le ricette firmate dai più importanti esponenti del panorama nazionale.
Per chi cerca storie emozionanti
A volte l’augurio migliore è quello di perdersi tra le pagine di un libro…e anche in questo caso abbiamo quello che fa per voi! Due romanzi storici da leggere tutto d’un fiato seguono le avventure di due donne fuori dal comune: la storia straordinaria e coraggiosa di Joséphine de Sauvage, che nella Francia della Rivoluzione fonda una delle case vinicole più note e apprezzate, e quella Andrée Imbert, di una bambina abbandonata che, grazie alla forza della sua passione, diventa la cuoca dei Kennedy.
Per i gastronomi del futuro
Che cosa vuoi fare da grande? Un libro illustrato racconta ai piccoli lettori quali sono i mestieri del cibo: venticinque personaggi spiegano quello che c’è dietro gli alimenti che mangiamo e aiutano a immaginare un futuro più buono, pulito e giusto.
Anche il cibo può essere uno strumento di educazione, di affetto, di benessere. E la cucina un luogo dove insegnare il senso della cura per l’altro e per il pianeta. Quale miglior momento se non quello delle vacanze per rallentare i ritmi e ritrovarsi intorno alla tavola? Cucina in famiglia è dedicato ai genitori che vogliono proporre ai loro figli modelli positivi e sostenibili anche in cucina, venendo in soccorso con l’organizzazione dei pasti e ricette adatte da 0 a 99 anni.
Per chi sogna l’Oriente
Il regalo ideale per gli appassionati del Giappone: un racconto illustrato che guida attraverso la cultura, la vita, le curiosità, le tradizioni in ogni campo del Sol Levante. Tra tutti gli aspetti, ampio spazio è dedicato alla cucina attraverso le ricette principali e una sorta di dizionario gastronomico.
E per chi desidera una full immersion culinaria, c’è l’imbarazzo della scelta: ramen, soba, udon e altri noodles giapponesi sono i protagonisti di un gustoso viaggio tra le paste della tradizione nipponica, mentre alla straordinaria varietà della cucina vegetale giapponese è dedicato un ricco e completo ricettario.
I grandi classici che non tramontano mai
Se non volete correre il rischio di sbagliare, andate sul sicuro: con Osterie d’Italia regalerete un viaggio nei sapori autentici delle cucine regionali italiane, con Slow Wine un invito a immergersi nel mondo del vino buono, pulito e giusto. Tutti i consigli slow su dove mangiare e dove bere in due pubblicazioni iconiche, da tenere sempre a portata di mano.
E se volete fare un regalo davvero speciale, abbinatele a un anno di sostegno a Slow Food! Approfittate della promozione attiva per donare, insieme alla guida, la tessera socio, e difendere insieme a noi il futuro del cibo!
