Atelier MIAMM de Donges
Dans le cadre de la quinzaine de la parentalité, Le Zeste en plus animait un atelier dédié aux questions essentielles du quotidien : comment manger équilibré tout en respectant l’environnement et en maîtrisant son budget ? À travers conseils pratiques, astuces simples, les participants étaient invités à repenser leur alimentation de manière accessible et durable.
L’atelier mettait en lumière des gestes concrets pour concilier santé, et plaisir à table, en donnant des idées simples pour mieux manger au quotidien.
Par exemple :
– acheter des fruits et légumes de saison
– cuisiner des protéines végétales, comme un mélange lentilles + riz, moins cher que la viande ou le poisson
– faire une liste de courses pour éviter d’acheter des choses inutiles
– comparer les prix au kilo
– utiliser les restes pour éviter le gaspillage
– chercher les promotions type « Zéro Gaspillage » avec DLC courte
– cuisiner à la maison des repas simples à l’avance pour gagner du temps
– acheter des produits locaux en direct ou en circuit court et des produits locaux quand c’est possible
– …
L’objectif était de montrer que, avec de petites actions, on peut manger sainement, faire des économies et respecter le vivant.
Au menu de cet atelier cuisine :
- Coleslaw
- Galettes de légumes
- Ketchup maison
- Verrines aux fruits et granola
À la suite de ce temps de partage, les familles étaient invitées à parcourir les stands et animations de la journée, prolongeant l’expérience à travers des découvertes, des ressources et des échanges complémentaires. Un rendez-vous pensé pour accompagner les parents, nourrir la curiosité et encourager des pratiques alimentaires simples, accessibles et durables.
RECETTE
VERRINES AUX FRUITS ET GRANOLA
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
Fruits de saison :
- 3 pommes
- 3 poires
- 4 kiwi
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 citron pressé
Granola :
- 30 g de noisettes
- 40 g de flocons d’avoine
- 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel
- 15 g de noix de coco râpée
- 20 g d’huile neutre
INSTRUCTIONS:
Fruits
- Mixer les fruits, ajouter le jus de citron, le miel et les graines de chia.
- Mettre en verrines puis au frais.
Granola
- Couper en gros morceaux les noisettes.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Verser le contenu du saladier dans une poêle.
- Cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une légère coloration.
- Ajouter le granola sur le dessus de la verrine.
