Personas, eficiencia y consumidor: el triángulo estratégico que impulsa al sector agroalimentario
El Clúster Agroalimentario de Navarra, NAGRIFOOD, organizó este jueves la 3ª edición de ‘La Noche del Agroalimentario’. Un foro de reflexión estratégica y networking para el sector. La cita, patrocinada por Laboral Kutxa, y con la colaboración de Eurogap, reunió a más de un centenar de directores generales del sector agroalimentario navarro a los que Berta Anaut, presidenta de NAGRIFOOD, instó a seguir utilizando el clúster como una herramienta estratégica para construir respuestas compartidas en un entorno cada vez más cambiante.
Pamplona, 30 de enero de 2026 — Los principales CEOs del sector agroalimentario de Navarra se reunieron ayer en el evento La Noche del Agroalimentario 2026, 3ª edición de un foro que se consolida como una velada estratégica y de networking de referencia en la Comunidad Foral.
La Noche del Agroalimentario es un encuentro estratégico que pone el foco en la situación actual del sector, su futuro y la competitividad de la cadena de valor agroalimentaria, así como en el fomento de la colaboración entre empresas y organismos para impulsar el crecimiento sostenible de la región.
La presidenta del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), Berta Anaut, valoró la importancia de consolidar espacios de encuentro como este para compartir visiones y estrategias ante un entorno cambiante. Destacó la colaboración efectiva dentro del clúster como motor para generar oportunidades, proyectos y acciones conjuntas, y subrayó que “contar con toda la cadena de valor —desde la producción primaria, industria hasta la distribución— permite un enfoque de mercado global y una mayor capacidad de adaptación”. Finalmente, puso en el centro a las personas, la innovación abierta y el trabajo colaborativo como claves para el crecimiento del sector.
El evento, celebrado en el Hotel Castillo de Gorraiz, contó con la participación de destacados líderes empresariales como Alberto Jiménez, director general de Embutidos Goikoa; Xabier Sánchez, director general de Tutti Pasta Food Group; Antonio López, director del hipermercado Carrefour Pamplona y presidente de ANICE; y Eduard Contijoch Miquel, Senior Manager en Indra-Minsait. Asimismo, la jornada contó con el respaldo de representantes institucionales del Gobierno de Navarra: Mikel Irujo, consejero de Industria y de Transición Ecológica y Digital Empresarial; Juan Luis García, consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital e Iñigo Arruti, director general de Fomento Empresarial. La jornada estuvo presentada y dinamizada por Cristina Ochoa, que puso voz y ritmo al encuentro.
Ponencia principal
Uno de los momentos clave de la jornada fue la ponencia de apertura de Eduard Contijoch Miquel, titulada “La era de la inteligencia artificial en el agroalimentario: de la convergencia a la transformación”. El experto abordó el impacto de la inteligencia artificial a través de cuatro motores —operaciones, talento, mercado e innovación— destacando su capacidad para mejorar la eficiencia, potenciar a las personas y anticiparse al consumidor. Subrayó que la IA permite avanzar hacia modelos más sostenibles, con reducción de costes, mermas y desperdicio alimentario, así como hacia nuevas fuentes de ingresos basadas en servicios y resultados. Y Contijoch concluyó que “el principal reto no es sólo tecnológico, sino cultural’, y animó al sector a formarse y adaptarse para integrar la IA en toda la cadena de valor.
Mesa redonda “Visión estratégica del sector agroalimentario: presente y futuro”
La mesa redonda, protagonizada por representantes de GOIKOA, TUTTI PASTA FOOD GROUP y CARREFOUR — Alberto Jiménez, Xabier Sánchez y Antonio López — permitió analizar en profundidad la situación actual del sector agroalimentario en un contexto marcado por el incremento de los costes, la presión sobre los márgenes, la situación geopolítica actual y la transformación de los hábitos de consumo. El debate puso de relieve la necesidad de ofrecer una mejor experiencia al consumidor final, abordando aspectos clave como la innovación, la eficiencia operativa, la sostenibilidad y la digitalización como palancas estratégicas para garantizar la competitividad del sector.
Por su parte, Alberto Jiménez de Goikoa aportó la visión de la industria cárnica, destacando la elevada capacidad de adaptación del sector agroalimentario ante un entorno en constante cambio. Señaló que “la innovación es el motor del cambio, que es clave para diferenciarse pero debe basarse en un profundo conocimiento del mercado y del consumidor”. En este sentido, puso en valor el desarrollo continuo de nuevas propuestas de valor para seguir siendo competitivos.
Xabier Sánchez de Tutti Pasta food Group destacó el fuerte crecimiento del segmento de platos preparados y la auténtica revolución que está viviendo este mercado en España. Explicó que “la innovación no debe limitarse únicamente al producto, sino que también debe abordarse internamente, mediante la mejora de procesos, la inversión en maquinaria, la eficiencia logística, la apertura a nuevos mercados y el uso de nuevos canales de comunicación” y que es en su opinión “hacer mejor lo que ya hacemos bien” .
Desde el punto de vista de la distribución, Antonio López explicó cómo Carrefour está gestionando el actual escenario económico apostando por el producto español, local y de kilómetro cero, y reforzando la colaboración con la industria tanto en marcas propias como en marcas de fabricante. Subrayó que “el consumidor navarro es especialmente exigente e informado, prioriza la calidad y valora cada vez más los compromisos en sostenibilidad, destacando que esta es también un factor de rentabilidad y reducción de costes”. Y definió la innovación como “una potente herramienta para reducir costes y poder bajar precios mejorando la experiencia de compra de nuestros clientes”.
Dinámica participativa y conclusiones
Durante la velada se desarrolló una dinámica participativa donde las empresas identificaron el talento como el principal reto del sector, seguido de la innovación, la transformación digital y la sostenibilidad. De cara a 2026, las palabras clave más repetidas fueron personas, eficiencia y consumidor. En cuanto a la orientación al cliente, se contó con la colaboración de la consultora Eurogap y se concluyó que la mayoría de las organizaciones se definen como mayoritariamente orientadas al consumidor final, destacando la fidelización, el conocimiento del cliente y la calidad del producto.
Tras la puesta en común de conclusiones, la velada continuó con el espectáculo de improvisación “Con un toque de humor”, a cargo de la compañía De Improviso, y concluyó con la intervención de cierre de Pello Bayona, director de Empresas de Navarra en Laboral Kutxa.
Se finalizó con un cóctel networking navarro, que propició un ambiente distendido donde se pudo degustar productos innovadores como los vegetales fermentados de Ferment Art, el helado de polvorón fruto de la colaboración entre Antonio Anaut y Postres Ulzama, y el tradicional jamón curado de cerdo Euskal Txerri – Pío Negro de Maskarada.
