Hacinamiento, enfermedades y cadáveres en granjas de gallinas en Argentina
lunes, 9 de febrero de 2026
La organización internacional Igualdad Animal ha publicado una nueva investigación realizada en cuatro granjas industriales de gallinas de la industria del huevo en Argentina que revela graves problemas de hacinamiento, enfermedades y prácticas contrarias a la normativa de bienestar animal.
Las imágenes fueron recabadas entre 2024 y 2025 en instalaciones ubicadas en Buenos Aires, la provincia con la mayor concentración de explotación de gallinas del territorio argentino. La publicación es revelada en un contexto en el que se reportó el récord de consumo per cápita de huevo, que alcanzó los 398 en 2025 y, en consecuencia, con el aumento del número de gallinas explotadas, el cual fue de más de 62 millones.
Entre las anomalías recabadas por el equipo de investigación de Igualdad Animal están:
- 6 gallinas en una sola jaula, lo que les impide caminar, extender sus alas y les genera un grave estrés.
- Jaulas de alambre, lo que no les permite tener soporte en sus patas.
- Gallinas enfermas, con pérdida de plumaje, así como con sangre e infecciones en cloacas.
- Cadáveres en estado de descomposición dentro y fuera de jaulas.
- Heces y desechos acumulados debajo de las jaulas con presencia de moscas.
Incumplimiento de la normativa del SENASA
Las prácticas documentadas contravienen lo dispuesto en el Manual de Bienestar Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el cual señala que “Indistintamente del tipo de jaula, las gallinas siempre deben tener la posibilidad de moverse sin dificultad, garantizando el respeto de la densidad animal mínima y la posibilidad de realizar escarbado y aleteos como comportamiento natural de estas aves”.
«Las condiciones en que las gallinas son explotadas por la industria del huevo son dolorosas, crueles y deplorables. La tendencia global es eliminar las jaulas y Argentina no puede ir en el sentido contrario. Con esta investigación mostramos la verdad y hacemos una llamada a la sociedad para que se informe y exija a empresas y autoridades el fin de las jaulas», manifiesta Dulce Ramírez, Vicepresidenta para América Latina de Igualdad Animal.
Asimismo, el Manual del organismo regulador señala otras disposiciones que, de acuerdo a la evidencia, no se cumplen, tales como:
- El uso de camas de buena calidad.
- La prevención de las heridas en las aves y el retiro inmediato de aves heridas o muertas de los grupos.
- Garantizar la higiene de los bebederos y comederos.
- Un diseño de las instalaciones que garantiza que todas las aves accedan a todos los recursos, alimentos y agua.
El material gráfico obtenido por el equipo de investigación de Igualdad Animal revela que esto no se cumple en las granjas investigadas, por lo que la organización ha presentado la denuncia correspondiente ante el SENASA .
La investigación cuenta con las fotografías del galardonado fotógrafo vasco Aitor Garmendia y la narración de Marianela Szymanowski, futbolista profesional y seleccionada nacional de Argentina.
Las prácticas documentadas en Argentina no son un caso aislado ni una excepción dentro de la industria del huevo. Investigaciones previas de Igualdad Animal en España han revelado patrones muy similares: gallinas hacinadas en jaulas, animales enfermos sin atención veterinaria, presencia de cadáveres en las instalaciones y graves deficiencias higiénicas.
A pesar de las diferencias normativas entre países, el modelo de producción intensiva se repite, priorizando el rendimiento económico por encima del bienestar animal y la seguridad alimentaria.
España, uno de los mayores productores de huevos de la Unión Europea, sigue permitiendo sistemas de explotación que generan un sufrimiento extremo a millones de gallinas cada año. La investigación en Argentina vuelve a poner de manifiesto que la industria del huevo opera bajo una lógica globalizada, donde las mismas prácticas se reproducen en distintos continentes con consecuencias similares.
Igualdad Animal subraya que estos hallazgos refuerzan la necesidad de avanzar de forma urgente hacia el fin de las jaulas, una demanda respaldada por la evidencia científica, la evolución legislativa internacional y una creciente preocupación social por el bienestar animal.
RECURSOS PARA MEDIOS
VÍDEO INVESTIGACIÓN BRUTO PARA MEDIOS
VÍDEO INVESTIGACIÓN NARRADO
GALERÍA DE IMÁGENES INVESTIGACIÓN
Sobre Igualdad Animal:
Igualdad Animal es una organización internacional de defensa de los animales considerados de granja, que está presente en España, Inglaterra, Italia, Estados Unidos, México, Alemania, Brasil e India. Cuenta con más de cuatro millones de simpatizantes en redes sociales y trabaja a través de la sensibilización, concienciación e investigación con el objetivo de promover cambios en la sociedad y en las leyes que sean favorables para los animales.
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