Horarios: Todas las clases serán de 20:00 a 22.30 – Presenciales
¿Qué recetas haremos?
CLASE 1 – 8 de ABRIL
Sopa de pollo al curry
El arroz blanco perfecto
Abóndigas de carne con salsa española
Crumble de manzana
CLASE 2 – 15 de ABRIL
Pasta con salsa cremosa de cherrys y parmesano verde
Lomo de cerdo a la sal con salsa de frutos rojos
Tarta de Santiago
CLASE 3 – 22 de ABRIL
Pisto con huevo poché
Tacos de secreto ibérico con guacamole
Tarta de chocolate y sal
CLASE 4 – 29 de ABRIL
Coca de trampó con sobrasada
Brioche de pulled pork con mayonesa de kimchi
El bizcocho perfecto de limón
CLASE 5 – 6 de MAYO
Tartar de salmón con crackers caseras
Ragout de rape y langostinos
Triffle de fresas
CLASE 6 – 13 de MAYO
Ensalada con trufas de queso de cabra
Tapilla asada al yogur y lima
Tarta de queso
CLASE 7 – 20 de MAYO
Salmorejo clásico con jamón crujiente
Solomillo de cerdo marinado con piquillos caramelizados
Carlota de limón
CLASE 8 – 27 de MAYO
Copa caprese con burrata
Caracolas de ave con espinacas, jamón y queso
Sopa de chocolate y limoncello con frutos rojos
CLASE 9 – 3 de JUNIO
Mini ensalada griega
Lubina com vinagreta de piñones
Mousse helada de fresas
CLASE 10 – 10 de JUNIO
Ensaladilla de salmón y aguacate con cebollino
Fideuá de gambones con alioli
Milhojas de crema y chantilly
CLASE 11 – 17 de JUNIO
Crema suave de tomate con burrata y aceite de albahaca
Pastel de crepes
Salmón en costra de cítricos
Summer pudding
Precio: 990€ por persona – IVA incluido
Para más información, puedes enviar un correo a diego.guerra@momculinary.com
