Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per i vitelli baliotti da vita; prevalentemente in flessione, invece, i prezzi di vitelli e vitelloni maschi da macello.
Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in calo per mezzene di 1° e 2° qualità di vitello e vitellone maschio, busti di vitello e quarti anteriori di vitellone maschio.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in calo i prezzi di frumento tenero n. 1 e n. 3, sorgo, orzo nazionale ed estero; in forte rialzo, invece, i prezzi di semi di soja e farine di soja.
Stazionario il listino dei foraggi.
Il listino dei derivati dal latte riporta prezzi in aumento per formaggio Parmigiano Reggiano e zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 2 marzo 2026
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena
