Introduzione
L’autorità per la sicurezza alimentare (EFSA) ha compiuto un importante passo avanti per rendere le proprie linee guida più chiare e accessibili grazie all’introduzione di un nuovo catalogo digitale e alla standardizzazione dei documenti, con l’obiettivo di semplificare la navigazione tra le diverse linee guida per scienziati, partner e richiedenti.
Per eliminare ogni ambiguità, l’EFSA ha aggiornato le definizioni delle categorie di appartenenza dei documenti. I documenti sono ora classificati in cinque categorie distinte considerando finalità, contenuto, ambito di applicazione (trasversale o settoriale), grado di obbligatorietà e organo responsabile dell’adozione. Le categorie sono:
- Documenti trasversali: stabiliscono gli standard metodologici generali che vengono applicati in tutti i settori specifici (definiscono metodologie comuni a più settori EFSA per promuovere l’armonizzazione scientifica).
- Documenti settoriali: linee guida verticali, per settore, che integrano le metodologie trasversali (categoria 1) nella pratica specialistica. Forniscono istruzioni specifiche per preparare i dossier (richiedenti) o condurre valutazioni scientifiche (valutatori) in singoli ambiti.
- Documenti sugli standard dei dati: regole generali sull’architettura e la qualità dei dati, implementate successivamente anche nei documenti tecnici per l’invio dei dati (categoria 4), con lo scopo di definire standard di raccolta e trasmissione di dati validi per più domini e per garantire coerenza e accuratezza.
- Documenti per l’invio dei dati: questi “manuali operativi” applicano i concetti tecnici definiti nella categoria 3, e forniscono istruzioni tecniche specifiche per settore per l’invio di dati relativi a programmi di monitoraggio o dossier di candidatura specifici.
- Documenti amministrativi: supporto procedurale e guide per l’iter amministrativo da seguire per la preparazione e presentazione di domande, notifiche e dossier, dedicate a richiedenti e operatori interessati.
Lo sviluppo di nuovi documenti guida seguirà inoltre un nuovo protocollo standardizzato per garantire maggiore tracciabilità completa lungo tutto l’iter di creazione del documento.
Gli strumenti online per l’accesso rapido
Due nuovi pilastri digitali sono stati progettati per centralizzare le risorse informative:
- Il catalogo dei documenti guida dell’EFSA consente agli utenti di cercare, filtrare e consultare l’intero corpus delle linee guida EFSA, senza dover navigare tra le diverse sezioni del portale.
La biblioteca UE dei documenti di linee guida sulla sicurezza alimentare raccoglie i documenti prodotti dagli organi nazionali competenti e dai valutatori del rischio di tutta l’UE.
Link utili:
- Fonte articolo (EFSA News): https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-guidance-documents-new-catalogue-improve-access-and-use
- Nuove definizioni e categorie: https://www.efsa.europa.eu/en/methodology/guidance
- Catalogo dei documenti guida dell’EFSA: https://www.efsa.europa.eu/en/catalogue-efsa-guidance-documents
- Biblioteca UE dei documenti guida sulla sicurezza alimentare: https://www.efsa.europa.eu/en/eu-library-food-safety-guidance-documents
Ultimo aggiornamento: 14-04-2026, 15:15
