Navarra desarrolla caramelos, hamburguesas, pan y probióticos vegetales con alto valor proteico y listos para industrializar – NAGRIFOOD

El proyecto HIDROPEP, nacido en el seno de NAGRIFOOD, coordinado por Grupo AN y financiado por el Gobierno de Navarra, presentó los resultados de tres años de investigación. En la iniciativa también han participado la Universidad de Navarra, CNTA, Sanygran, Mombake, Nucaps, y El Caserío de Tafalla.