Catania, 25 settembre 2026 – Come possiamo mangiare in modo più sano e, allo stesso tempo, ridurre lo spreco alimentare? A questa domanda proverà a rispondere l’incontro “Mangiare bene, sprecare meno. Scelte consapevoli, sicurezza alimentare e gestione responsabile del cibo”, organizzato da Confconsumatori a Catania nell’ambito del progetto europeo Take EAT Seriously.
L’appuntamento è in programma lunedì 28 settembre 2026, dalle ore 11 alle 13, presso Polimedica Nettuno in via Teseo 13 a Catania ed è aperto ai cittadini interessati ad approfondire il legame tra salute, alimentazione e sostenibilità.
Perché parlare di spreco alimentare
Ogni anno enormi quantità di cibo finiscono nella spazzatura pur essendo ancora consumabili. Una maggiore attenzione alla conservazione degli alimenti, alla pianificazione della spesa e alla gestione della dispensa può contribuire a ridurre gli sprechi e a migliorare le abitudini quotidiane.
L’incontro offrirà informazioni e consigli pratici per compiere scelte più responsabili, con benefici sia per le famiglie sia per l’ambiente.
Gli esperti a confronto
Ad aprire i lavori sarà l’avvocato Carmelo Calì, presidente di Confconsumatori.
Interverranno inoltre:
- Salvatore Mazzarino, endocrinologo;
- Giulia De Feudis, Program Manager della Fondazione Banco Alimentare;
- Victoria Margareta Di Gaetano, Project Officer della Fondazione Banco Alimentare.
Attraverso i contributi dei relatori verranno approfonditi i temi dell’alimentazione sana, della sicurezza alimentare e delle strategie per contrastare lo spreco alimentare nella vita di tutti i giorni.
Il progetto europeo Take EAT Seriously
L’iniziativa rientra nel progetto europeo Take EAT Seriously, realizzato da Fondazione Banco Alimentare ETS, Confconsumatori APS, Politecnico di Milano e Shair.Tech S.r.l., con il finanziamento della Commissione Europea.
Il progetto mette a disposizione dei cittadini strumenti pratici e materiali informativi per imparare a ridurre gli sprechi alimentari, comprendere la differenza tra data di scadenza e termine minimo di conservazione, organizzare correttamente la dispensa e pianificare spesa e pasti.
Informazioni e prenotazioni
Mangiare bene, sprecare meno si terrà:
Lunedì 28 settembre 2026
Ore 11.00 – 13.00
Polimedica Nettuno
Via Teseo 13, Catania
Per partecipare è possibile prenotarsi scrivendo a:
confconsumatorisicilia@gmail.com
Un’occasione per trasformare la consapevolezza in comportamenti concreti e adottare scelte più sostenibili contro lo spreco alimentare.
