El Hotel Hacienda del Conde, Member of Meliá Collection & Small Luxury Hotels celebra la apertura de su Restaurante Salazar con el evento “A seis manos”
Una jornada gastronómica en la que participarán los chefs: German Ortega, Chef Estrella Michelín, Aser Martín, Chef del Restaurante Salazar y Pawel Lisowski, Chef Ejecutivo del resort Hacienda del Conde
El evento tendrá lugar el próximo 5 de octubre en el Hotel Hacienda del Conde Member of Meliá Collection & Small Luxury Hotels, con motivo de la apertura al público residente
El Hotel Hacienda del Conde Member of Meliá Collection & Small Luxury Hotels, ha anunciado la apertura de su Restaurante Salazar, al público residente, mediante la celebración del evento “A seis manos” con la participación de los chefs: Germán Ortega, galardonado con dos estrellas Michelin, Aser Martín, cocinero revelación en Madrid Fusión 2023 y recientemente incorporado al restaurante Salazar, y Pawel Lisowski Chef Ejecutivo del Hotel Hacienda del Conde.
Este evento a seis manos ofrecerá a los asistentes – diferentes periodistas gastronómicos, influencers culinarios y personalidades-, la oportunidad de disfrutar de un menú degustación especialmente diseñado para la ocasión, donde cada chef aportará su toque personal a los platos, creando una sinfonía de sabores y texturas que celebran la riqueza de la gastronomía canaria.
Una jornada “A seis manos” donde han puesto a prueba sus habilidades para deleitar los paladares más exigentes en un menú degustación que será el punto de partida de la carta del Restaurante Salazar, que abrirá las puertas al público residente a partir del mes de octubre.
El Restaurante Salazar, ubicado en el corazón de la Hacienda, se distingue por su ambiente íntimo y elegante; en el que se apuesta, con la incorporación de Aser Martín a sus fogones, por la cocina canaria, destacando entre sus platos “La Cebolla Asada con Queso de Alexander “– de la Quesería Naturteno – o «el Cremoso de Mielmesabe y cerveza con pera helada» – elaborado a partir de la miel de del apicultor Bryan Armas -, ambos proveedores locales de Buenavista del Norte.
Desde el Hotel Hacienda del Conde Member of Meliá Collection & Small Luxury Hotels, con la apertura de este restaurante, ponen de manifiesto su apuesta por el destino, impulsando su gastronomía con productos de Km 0 que darán a su cocina un toque de distinción tanto para los clientes, como para todos los amantes de la buena cocina que buscan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.
Aser Martín, conoce de muy buena mano la Isla Baja, pues el mismo es natural de Buenavista del Norte, y no ha dudado desde el primer momento en acompañar al Hotel Hacienda del Conde en esta andadura y trasladar a quiénes lo visiten, los sabores de la rica gastronomía de esta zona denominada como el «secreto mejor guardado de Tenerife».
Sobre el Hotel Hacienda del Conde Member of Meliá Collection & Small Luxury Hotels
El Hotel Hacienda del Conde Member of Meliá Collection & Small Luxury Hotels, es un resort solo para adultos situado en un enclave privilegiado al noroeste de Tenerife, junto a los acantilados de Teno.
Rodeado por el campo de Buenavista golf y con impresionantes vistas al océano Atlántico, ofrece una experiencia de lujo y tranquilidad en un entorno natural incomparable. Cuenta con dos piscinas, un spa y centro de bienestar, gimnasio, y cuatro restaurantes que ofrecen una variedad de opciones gastronómicas para todos los gustos, entre los que se encuentra el ya mencionado Restaurante Salazar.
