Soul Food Nights Edición Especial XI
EDICIÓN ESPECIAL DE SOUL FOOD NIGHTS: PARA APOYAR A LAS PERSONAS AFECTADAS POR LA DANA
Hoy, lunes 9 de diciembre
“Queda mucho por hacer. La primera fase consistió en retirar coches, basura y lodo, pero también debemos considerar el impacto en infraestructuras, el campo y los medios de vida. La fase de recuperación temprana llevará meses. Esta emergencia requiere una respuesta prolongada”, explica Noelia Monge, responsable de emergencias de Acción contra el Hambre.
- En la XI edición de este encuentro, gastronomía, solidaridad y moda se unen durante varias noches para degustar de la mano de grandes chefs menús únicos en sitios inusuales de Madrid y Barcelona.
- El evento contará con la participación de los chefs Miguel Carretero (Santerra, 1 estrella Michelin), Marc Segarra (Refectorio, 1 estrella Michelin y 1 estrella verde), Carlos Maldonado (Raíces-Carlos Maldonado, 1 estrella Michelin), Coco Montes (Pabú, 1 estrella Michelin), Juan Monteagudo (Ababol, 1 estrella Michelin), Rubén Sánchez-Camacho (Epílogo, 1 estrella Michelin), junto con Germán Espinosa y Diego Mondragón (MAE, 1 estrella Michelin). Además de Mario Sánchez Ariza (restaurante Comparte), Javier Goya (Triciclo), Joaquín Serrano y Jorge Velasco (Varra, Bib Gourmand), Nino Redruello (Grupo La Ancha), Iván Morales y Álvaro Castellanos (Arzábal).
- Los fondos recaudados apoyarán la respuesta de Acción contra el Hambre en los municipios afectados por la DANA, ahora centrada en la prevención de enfermedades infecciosas a través de actividades clave como la distribución de kits de higiene, la limpieza y retirada de lodo y escombros de las calles y el drenaje del alcantarillado.
- Acción contra el Hambre también está apoyando a las familias afectadas con la distribución de Tarjetas de Ayuda Solidaria de 1.000 euros en seis municipios para puedan cubrir sus carencias inmediatas y la economía local comience a recuperarse.
- Marcas como Endesa, Moët, Makro, Lenovo, BCG, TheFork, Cosori y Marqués de Cáceres han adquirido mesas para las cenas solidarias.
Hoy, 9 de diciembre, vuelve la Soul Food Nights con su edición XI, el evento solidario que cada año reúne alta gastronomía y moda con un propósito único: recaudar fondos para Acción contra el Hambre.
Este año, el objetivo es apoyar a los municipios valencianos afectados por la DANA, con un enfoque en la prevención de enfermedades infecciosas y la recuperación de las comunidades más vulnerables. Una quincena de chefs reconocidos demostrarán su compromiso solidario, creando menús únicos que se servirán en cenas íntimas en ubicaciones del mundo de la moda y el arte. Estas jornadas se llevarán a cabo en Madrid y en Barcelona, donde los asistentes disfrutarán de una experiencia gastronómica mientras contribuyen a una causa esencial.
Los espacios que acogerán estas cenas incluyen boutiques, galerías y lugares emblemáticos como The Craft de Abadia Retuerta, T31, Plató Cenital, Mimoki, Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, VBO, Papiroga, Río y Meñaca, Planta Thinko, Vistalegre, Sally Hambleton The Studio, Private Launch en Galería Canalejas, Q17 y Semilla Food Studio, entre otras. Cada una de estas localizaciones se habilitará especialmente para acoger este evento solidario.
En esta edición, marcas como Endesa, Moët, Makro, Lenovo, BCG, TheFork, Cosori y Marqués de Cáceres han adquirido mesas para las cenas solidarias.
También colaboran aportando producto para estas cenas Marqués de Cáceres y Cientotreinta Grados.
El evento contará con la participación de algunos de los chefs más destacados del panorama nacional, quienes continuarán esta tradición aportando su talento culinario con un propósito solidario. Entre ellos se encuentran los chefs con restaurantes reconocidos con estrella Michelin, Miguel Carretero (Santerra, 1 estrella Michelin), Marc Segarra (restaurante Refectorio, 1 estrella Michelin y 1 estrella verde), Carlos Maldonado (restaurante Raíces-Carlos Maldonado, 1 estrella Michelin), Coco Montes (Pabú, 1 estrella Michelin), Juan Monteagudo (Ababol, 1 estrella Michelin), Rubén Sánchez-Camacho (restaurante Epílogo, 1 estrella Michelin), junto con Germán Espinosa y Diego Mondragón (restaurante MAE, 1 estrella Michelin).
También Mario Sánchez Ariza (restaurante Comparte), Javier Goya (restaurante Triciclo), Joaquín Serrano y Jorge Velasco (restaurante Varra, Bib Gourmand), Nino Redruello (Grupo La Ancha), Iván Morales y Álvaro Castellanos (Restaurante Arzábal).
Con este evento, los organizadores buscan no solo recaudar fondos, sino también inspirar un movimiento que demuestra cómo la solidaridad, la gastronomía y la moda pueden convertirse en herramientas poderosas para transformar vidas.
Una causa que trasciende la emergencia
El equipo de emergencias de Acción contra el Hambre se activó el pasado 31 de octubre y, desde entonces, ha trabajado de manera continua en varios municipios de Valencia para dar respuesta a las necesidades más urgentes. En las primeras semanas, llevaron a cabo acciones esenciales como la distribución de 3.000 raciones de comida caliente, 300 kits de limpieza, la puesta en marcha de 19 bombas de achique, el uso de camiones especializados para la extracción de lodo y la implementación de medidas de alimentación adaptada, iluminación y seguridad, en coordinación con ayuntamientos, servicios sociales y personas voluntarias.
Gracias a la recaudación de fondos de Soul Food Nights Edición Especial XI, estas acciones no solo continuarán, sino que se ampliarán con mayor alcance y recursos. Entre las iniciativas que se llevarán a cabo destacan: la distribución de kits de higiene y limpieza, la retirada de escombros y la instalación de plantas y bombas de achique, la entrega de Tarjetas de Ayuda Solidaria de 1.000 euros en seis municipios, destinadas a cubrir las necesidades inmediatas de las familias afectadas y reactivar el mercado local, así como la implementación de programas a largo plazo enfocados en la reconstrucción de comunidades y el fortalecimiento de su economía.
Además, se seguirán ejecutando acciones de emergencia sanitaria, incluyendo la limpieza de calles y espacios públicos y la distribución de mascarillas, guantes, gel hidroalcohólico y productos de higiene, con el objetivo de prevenir la propagación de enfermedades infecciosas en las áreas afectadas.
Con este apoyo, Acción contra el Hambre reafirma su compromiso con las familias damnificadas, trabajando en cada etapa, desde la emergencia inmediata hasta la recuperación sostenible.
Sobre Soul Food Nights
Soul Food Nights, un evento anual que este año celebra su XI edición es una idea original de Mateo&Co en colaboración con Acción contra el Hambre, con el objetivo de recaudar fondos para quienes enfrentan situaciones de vulnerabilidad.
Algunos de los más prestigiosos chefs del panorama gastronómico nacional se suman, un año más, a las cenas benéficas organizadas en las tiendas, espacios de arte y otras ubicaciones participantes en la iniciativa.
En esta ocasión, la recaudación se destinará especialmente a apoyar a los municipios valencianos afectados por la DANA, reforzando las acciones de emergencia y los programas de recuperación en la región.
Este encuentro único, en el que se fusionan moda, gastronomía y solidaridad, ha contado en ediciones anteriores con la participación de reconocidos chefs como Andoni Luis Aduriz, Diego Guerrero y Pepa Muñoz, quienes han llevado su talento a las “cocinas” de Soul Food Nights.
Sobre ABC
ABC es el medio estandarte del grupo Vocento y con su participación en Soul Food Nights ratifica su decidida apuesta por el mundo de la gastronomía. Cada día, desde su sección propia, en la web y App de ABC, redes sociales y su edición semanal en papel, el equipo comandado por Laura Pintos y Adrián Delgado da cuenta de la actualidad, tendencias, entrevistas y críticas cubriendo el panorama gastronómico nacional e internacional.
De la mano de su crítico Carlos Maribona, ABC Gastronomía organiza además uno de los premios más importantes y con más solera del panorama español: Salsa de Chiles.
Sobre Acción contra el Hambre
Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional que lucha contra las causas y los efectos del hambre. Salva la vida de niños y niñas en situación de desnutrición. Garantiza a las familias acceso a agua segura, alimentos, formación y cuidados básicos de salud. Apoya a las personas desplazadas y refugiadas en sus necesidades más básicas. En España, facilita el acceso al empleo a personas en situación de vulnerabilidad como herramienta para huir de la exclusión, la pobreza y la inseguridad alimentaria.
Sobre MATEO&CO
Somos una de las principales consultoras estratégicas en gastronomía. Nuestro portfolio de chefs representa a algunos de los profesionales más destacados de la gastronomía internacional y nacional; ofreciendo servicios de consultoría, eventos, gestión de talento, marketing estratégico, relaciones públicas y comunicación.
Desde octubre de 2020, Mateo&Co forma parte de Vocento Gastronomía que agrupa a las principales empresas de eventos relacionados con la alimentación en España (GSR) y algunas de las marcas más reconocidas en el panorama de las conferencias / eventos gastronómicos (Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, entre otras)
Desarrollamos estrategias de marca para algunas de las compañías y regiones más conocidas a nivel internacional, con especial relevancia en el mundo de la gastronomía, alimentación y bebidas.
En los últimos años, nos hemos posicionado como impulsora de nuevos cocineros y proyectos gastronómicos premium, trabajando para marcas internacionales como 50 Best Restaurants, Michelin, The Best Chefs Awards o Chefs Table. Y trabajando con regiones europeas ayudándolas a desarrollar su estrategia en gastronomía para convertirse en destinos gastronómicos internacionales.
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