Tanto las agencias de comunicación como los responsables de los negocios tenemos en mente una tarea recurrente: pensar la mejor manera de comunicar un negocio. A veces lo tenemos muy claro. Pero otras veces damos vueltas hasta encontrar el argumento ideal.
Bien es cierto que en una agencia de comunicación especializada en gastronomía, como es nuestro caso, estamos muy acostumbrados a enviar notas de prensa a los medios de comunicación con ideas que sabemos que funcionan. La experiencia es un grado y llevamos mucho tiempo testando los comunicados de prensa. Pero no podemos pasar por alto una estrategia que funciona: el dayketing.
El dayketing es una herramienta de marketing que utiliza las efemérides y los acontecimientos para hablar de un negocio. Esto nos ayuda a dar visibilidad a una marca, conseguir una mayor notoriedad, mejorar la relación con los potenciales clientes o lograr cualquier otro objetivo de comunicación. Se trata de utilizar el “día internacional de”, “el día mundial de” o el día para la visibilidad o concienciación sobre algo. Sabemos que, si seguimos la estrategia del dayketing, podremos usar a nuestro favor la celebración de un día para hablar de nuestro negocio.
El ejemplo más evidente que podemos argumentar en Ideas Bien Contadas es la celebración del Día Internacional de la Croqueta, una efeméride inventada en 2015 por la directora de la agencia, Cristina Barbero, y que cada año sigue creciendo y celebrándose más y más. Llegando a formar parte de los calendarios de dayketing en muchos países en Latinoamérica. Esta campaña fue un acierto desde el primer día: Cristina envió una nota de prensa a los medios hablando de este día internacional y de la propuesta de un restaurante en Madrid especializado en croquetas. Al momento, todos los medios de comunicación se hicieron eco de la noticia. Y al año siguiente, las agencias de comuncicación especializadas en gastronomía utilizaban esa fecha para hablar de croquetas. Tal ha sido el furor por esta idea bien contada, que hemos creado nuestra propia Ruta de la Croqueta.
Pero volvamos al asunto que nos ocupa hoy. Para que una estrategia de marketing y de comunicación funcione, hay que tener en cuenta varios aspectos. ¿Qué queremos comunicar? ¿A qué se dedica el negocio? ¿Qué vende? ¿A quién? Esta es la fase de definición del target o cliente ideal. Si conocemos bien este perfil, podemos desarrollar una estrategia adecuada. Por ejemplo, si trabajamos en la comunicación de restaurantes, es evidente que no todos serán iguales. Si trabajamos con un restaurante japonés, como es el caso de Kippu, nos interesará agendarnos el Día Internacional del Sushi, que se celebra el 18 de junio. O en el caso de Zárate, un restaurante con estrella Michelín en Bilbao, apuntaremos en el calendario el Día Mundial de los Océanos (8 de junio), ya que todos los platos de su menú degustación tienen referencias al mar, incluidos los postres.
En definitiva, el dayketing es una estrategia que funciona. Eso sí, no abuses de los días internacionales, porque se trata de ser original y adecuado, sin caer en la repetición cansina.
