El restaurante Lilium, en Arrecife (Lanzarote), es la opción ideal para descubrir la cocina canaria actualizada
Este coqueto restaurante, ubicado en la animada zona comercial del puerto deportivo de La Marina de Arrecife, se presenta con la fachada acristalada, un sencillo comedor de línea actual y una agradable terraza asomada a las embarcaciones de recreo del embarcadero.
De sus fogones, completamente a la vista en el interior del local, surge una propuesta que retoma los platos canarios para replantearlos y ponerlos al día.
En ese idílico entorno del puerto deportivo, Orlando Ortega y su mujer Sandra, uno en cocina y otra en sala, hacen las delicias del visitante permitiéndole descubrir y disfrutar de una cocina muy actual con pleno sentido canario.
«Nuestra carta se inspira en productos locales y foráneos, revisando recetas tradicionales y creando otras nuevas», aseguran sus propietarios.
No hay que olvidar que Lilium nació como un gastrobar en Tías allá por el año 2006 y que, tras alguna otra ubicación, despliega su encanto ahora en La Marina de Arrecife para seguir ofreciendo su versión de la cocina conejera a quien le visita.
Su oferta gastronómica, que ensalza los productos locales, se centra tanto en una carta donde encontrar entrantes, principales y postres, como en su menú degustación, que tiene se puede degustar con opciones de maridaje.
En cuanto a los vinos, en Lilium no faltan todo tipo de referencias de la gran variedad vitícola de la isla, desde los vinos más tradicionales hasta las referencias que están marcando el futuro enológico de la isla.
Lilium
Avenida Olof Palme s/n
Centro Comercial Puerto Deportivo – Marina Lanzarote
35500 Arrecife. Lanzarote
Teléfono 928 52 49 78
