Fleur de Mets, traiteur événementiel responsable haut de gamme, franchit une étape majeure de son histoire en adoptant le statut de Société à Mission.
Après plus de dix ans d’actions concrètes en faveur du développement durable, Fleur de Mets réaffirme son engagement en inscrivant sa raison d’être et ses objectifs statutaires au cœur de son entreprise. Premier traiteur parisien à adopter ce statut, il affirme ainsi son rôle de précurseur dans le secteur de la gastronomie événementielle responsable et garantit à ses clients, partenaires et collaborateurs une démarche alignée avec les défis de demain.
Une raison d’être ambitieuse et inspirante
« Cultiver ensemble savoir-faire, créativité et engagements volontaires pour alimenter des réceptions exigeantes, responsables et désirables »
Cette raison d’être reflète la vision de Fleur de Mets : allier excellence gastronomique et impact positif pour proposer des réceptions à la fois responsables et mémorables.
Des objectifs statutaires concrets et impactants
Fleur de Mets s’engage autour de cinq axes stratégiques :
• Encourager et renforcer les savoir-faire, la créativité et l’engagement au sein de ses équipes
• Promouvoir une vision positive de ses engagements pour faire évoluer, avec l’ensemble des acteurs, les pratiques du secteur
• Favoriser une alimentation responsable
• S’améliorer constamment à toutes les étapes de ses réceptions d’un point de vue social et environnemental
• Garantir l’exigence et la désirabilité de ses réceptions
Ces objectifs statutaires définissent le cadre de sa feuille de route et se déclinent en plusieurs actions opérationnelles.
« Devenir Société à Mission marque la volonté de Fleur de Mets de faire évoluer, avec ses partenaires et collaborateurs, des pratiques plus durables et inclusives dans son secteur. Sa raison d’être devient la boussole qui guide ses projets et ses décisions. »
Sébastien Le Bescond, président de Fleur de Mets
Les dates clés de son engagement
- 2014 : Adhésion au Pacte Mondial de l’ONU
- 2015 : Remporte l’appel d’offres de l’événement Solutions COP 21
- 2019 : Obtention de la certification ISO 20121
- 2023 : Récompense par la Médaille d’Or Ecovadis
- 2025 : Obtention du statut de Société à Mission
Fleur de Mets poursuit ainsi son engagement en faveur d’une gastronomie événementielle plus vertueuse, où excellence et responsabilité vont de pair.
