L’insécurité alimentaire est au cœur des défis auxquels l’humanité est confrontée. Encore largement présente malgré certaines initiatives globales, son impact sur la stabilité des États concernés revêt de multiples formes et soulève de nombreuses interrogations. À l’heure où le réchauffement climatique tend à accentuer les difficultés d’accès à une nutrition saine, les États n’auront d’autres choix que de réagir. De la nécessité de répondre aux besoins d’une population toujours plus importante à la bonne gestion des crises liées aux différents conflits, les enjeux pour 2050 sont colossaux et laissent entrevoir plusieurs scénarios…
À l’occasion de la sortie du Déméter 2025, Marine Raffray, chargée de mission au Service étude économique et prospective de Chambres d’agriculture France, répond à nos différentes questions :
- Quel état des lieux peut-on dresser sur l’insécurité alimentaire aujourd’hui ? Quelles ont été ses répercutions sur la stabilité géopolitique des pays ?
- Quelles sont les causes de l’insécurité alimentaire à l’époque contemporaine ? Dans quelle mesure la démographie a-t-elle une influence ?
- Quels sont les différents scénarios possibles à l’horizon 2050 ? La disparition de la faim est-elle encore un objectif réaliste ?
