Le salon cantonal du chocolat et des douceurs
le dimanche 13 avril 2025
pour fondre de plaisir !
Le rendez-vous incontournable des amoureux du chocolat prend cette année ses quartiers à Aubière au Complexe P. Bourzac, avenue Charles de Gaulle. Une édition, à la fois gourmande et créative, dédiée à l’univers du chocolat, du cacao et des gourmandises.
Manifestation annuelle, le Salon cantonal du chocolat est co-organisé par les 3 villes du canton : Aubière, Pérignat-lès-Sarliève et Romagnat. Il réunit chocolatiers, artisans de la région pour proposer à ses visiteurs une immersion dans le monde du chocolat et des douceurs. Au total, une quinzaine d’exposants présenteront leurs créations. C’est un véritable voyage gustatif qui sera proposé autour de dégustations, conférence « vin et chocolat » par Martial Ray et Serge Carton à 11h30, 14h30 et 16h30, atelier de confection de sucettes et exposition d’œuvres en chocolat de l’Institut des Métiers…
Une expérience unique, conviviale et pleine de douceurs, pour petits et grands, curieux, en quête d’expériences inédites et de découvertes chocolatées et autres gourmandises.
A l’approche de Pâques, avec le café, au goûter… toutes les occasions sont bonnes pour s’abandonner à un moment de plaisir cacaoté.
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« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat. La dixième ment ».
John G. Tullius (Artiste et illustrateur de BD américain)
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Liste des exposants
Ray martial : chocolatier – Mathieu Arthaud : chocolatier – La pâtisserie des douceurs : chocolat gâteaux – Distillerie volcanique : spiritueux, liqueurs – Fleurs sauvages : tisanes, sirops, confitures, miel (agriculture bio) – La pouzzolane du Velay : biscuits – Le tango des saveurs : caramel, pesto, crème d’ail, compotes, sirops – Lorlut caramels : caramels, pâte à tartiner – Rongier Gilles : confiseur – Un grain de flo’lie : biscuits, barbe à papa – Aux saveurs médiévales : nougats, caramels, cornet de Murat – Safran du pùys : safran et produits dérivés, crément au chocolat – La ferme du cheix : miel, pain d’épices…
