I Encuentro Nacional de presidentes de clústeres y asociaciones regionales de industria alimentaria
I Encuentro Nacional de presidentes de clústeres y asociaciones regionales de industria alimentaria
Once clústeres y asociaciones autonómicas de la industria alimentaria lamentan que la fragmentación interna de la UE debilite su capacidad de negociación frente a la avalancha de aranceles de Estados Unidos y China.
Las organizaciones que se reunieron ayer en Valladolid representan el 62% de las empresas del sector y el 57% del empleo.
La dificultad para incorporar talento limita el crecimiento y la competitividad de las empresas, así como su impacto en el medio rural, donde se ubica casi el 70% del empleo total del sector.
Pamplona. Miércoles, 24 de septiembre de 2025 – Clústeres y asociaciones de la industria alimentaria han expresaron ayer su inquietud por la elevada incertidumbre que se ha instalado en el comercio internacional, consecuencia del ‘laberinto arancelario’ generado por Estados Unidos, al que se han sumado las políticas proteccionistas por parte de China y la propia UE.
Así se puso de manifiesto en el I Encuentro Nacional de presidentes de clústeres y asociaciones regionales de industria alimentaria, organizado por Vitartis y celebrado ayer martes en Valladolid, con la participación de once organizaciones que operan en nueve comunidades autónomas.
Según explicó la presidenta del Cluster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), Berta Anaut, este encuentro “nos ha permitido dialogar, compartir experiencias y analizar algunos de los problemas comunes».
Entre EE.UU. y China
Entre ellos, se expuso entre los asistentes que “el laberinto arancelario en el que nos encontramos, víctimas de decisiones que perjudican el mercado internacional, en un momento en el que la fragmentación interna de la Unión Europea podría estar debilitando su propia capacidad negociadora ante Estados Unidos y China” y que “es probable que esta política arancelaria haya llegado para quedarse”, por lo que es muy urgente “diversificar y abrir nuevos mercados”.
- l Encuentro Nacional de presidentes de asociaciones y clústeres regionales de industria alimentaria. De izquierda a derecha, Sergio Barona (director de Fedacova, Comunidad Valenciana), Román Muñoz (director de Aseacam, Comunidad de Madrid), Rafael Juan (presidente de Fedacova, Comunidad Valenciana), Nicolás Benito (presidente de Aseacam, Comunidad de Madrid), Ricardo Oteros (presidente de MadridFood, Comunidad de Madrid), Javier Oblanca (vicepresidente de Vitartis), Cristina Ramírez (directora de Vitartis), Álvaro Guillén (presidente de Landaluz, Andalucía), Berta Anaut (presidenta de Nagrifood, Navarra), Miguel Ángel Jiménez (director de Landaluz, Andalucía), Cristina Frías, directora general de la Industria y la Cadena Agroalimentarias de la Junta de Castilla y León, Santiago Miguel (presidente de Vitartis), Sandra Aguirre (directora de Nagrifood, Navarra), Jon Ander Egaña (director de Basque Food Cluster, País Vasco), Manu Giner (presidente de Basque Food Cluster, País Vasco), Juanjo de la Cerda (director de Clusaga, Galicia), Sheila Argáiz (FER, La Rioja), Diego Galilea (director de Alinar, Navarra, La Rioja y Aragón), Andrés Rodríguez (presidente de Clusaga, Galicia), José Ignacio Domingo (director de AIAA, Aragón) y Enrique Chueca (presidente de AIAA, Aragón).
Presión regulatoria
Se refirió, en este sentido, el anfitrión del encuentro Santiago Miguel, presidente de Vitartis que la presión regulatoria y el exceso de burocracia —“que nos llega de todas las administraciones, desde la europea a la local”—, como uno de los problemas más graves a los que se enfrenta la industria alimentaria: el primero y más importante históricamente, según los estudios de opinión que se vienen realizando en España.
Las once asociaciones han reiterado su preocupación por “el impacto tan negativo de la presión regulatoria y el exceso de burocracia en todo el ámbito de la UE, tanto por el coste que supone como por la dilación de los trámites, cuyas consecuencias son el alto coste y la merma de la capacidad competitiva de las empresas”.
En opinión de los presidentes de las asociaciones de la industria alimentaria, dijo Santiago Miguel, la UE está dando ahora “pasos positivos”, aunque aún “queda mucho camino que recorrer”. Y recordó que en 2024 se publicaron en España una media de 3,4 normas reguladoras diarias y un tercio de las mismas emanaron de la UE.
Talento y desarrollo rural
La dificultad para incorporar el talento que necesitan las empresas y la reducida dimensión de las mismas fueron los otros dos asuntos tratados en el transcurso del encuentro.
Los participantes en el encuentro coincidieron al señalar que “una imagen ciertamente equivocada de la industria alimentaria, la primera actividad del sector industrial español, es una de las causas más habituales de que los jóvenes profesionales opten por otros sectores” y que “estamos ante las consecuencias de un falso problema reputacional, que se podría ir reduciendo a medida que se conozca suficientemente la realidad del sector, aunque ello nos exija un esfuerzo adicional en comunicación”.
En todo caso, añadió, “se trata de un problema importante, que limita el crecimiento y la competitividad de las empresas, sobre todo en el medio rural”. En España, casi el 70% de los 552.000 empleos directos de la industria alimentaria se asientan en el medio rural.
