L’Occitanie regorge de trésors naturels parfaits pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Entre gorges sauvages, vasques cristallines et chutes d’eau spectaculaires, la région offre des spots de baignade exceptionnels. Des Pyrénées aux Cévennes, en passant par les Causses et les Corbières, ces cascades en Occitanie vous invitent à plonger dans des piscines naturelles d’une beauté à couper le souffle. Que vous soyez amateur de baignade tranquille en famille ou adepte de sensations fortes avec des sauts depuis les rochers, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces 12 sites remarquables.
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1. Les cascades de Duilhac – Moulin de Ribaute, Aude
Dans les gorges du Verdouble, à seulement 1 km du village de Duilhac-sous-Peyrepertuse, les cascades du Moulin de Ribaute offrent un cadre idyllique pour une baignade rafraîchissante. L’eau ruisselle en une succession de petites chutes d’eau, de marmites et de lacs naturels creusés dans la roche calcaire. Ce site des Corbières se distingue par ses eaux d’excellente qualité qui s’écoulent à travers un canyon spectaculaire.
Les familles apprécieront particulièrement ce lieu car la baignade est surveillée en haute saison. Plusieurs vasques permettent de se baigner à différents niveaux, certaines étant assez profondes pour permettre aux plus téméraires de sauter depuis les falaises. Le cadre verdoyant et ombragé rend ce spot particulièrement agréable même lors des journées les plus chaudes.
Accès : Parking du Moulin de Ribaute (payant en saison), puis sentier d’accès facile d’environ 10 minutes à pied. Le site est accessible depuis Narbonne en 1h15 via l’A9 puis la D117.
2. Les cascades du Sautadet – Gard
À La Roque-sur-Cèze, les cascades du Sautadet offrent un spectacle naturel impressionnant. La Cèze a sculpté dans la roche calcaire un paysage lunaire composé de marmites, de tourbillons et de cascades tumultueuses. Ces formations géologiques exceptionnelles créent un décor saisissant qui attire chaque année des milliers de visiteurs.
Attention : la baignade est strictement interdite au niveau des cascades en raison des courants dangereux et des tourbillons qui ont causé de nombreux accidents. En revanche, une zone de baignade autorisée et surveillée en été se trouve en aval des chutes, où vous pourrez profiter des eaux claires de la Cèze en toute sécurité.
Le village perché de La Roque-sur-Cèze, classé parmi les plus beaux villages de France, mérite également une visite avec ses ruelles médiévales et ses maisons en pierre.
Accès : Parking au pied du Pont Charles Martel (payant en été, maximum 7€/jour). Le site est accessible à pied depuis le parking.
3. La cascade de Saint-Laurent-le-Minier – Gard
Sur la rivière Vis, la cascade de Saint-Laurent-le-Minier est l’un des spots de baignade les plus populaires d’Occitanie. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette cascade impressionnante se jette dans un large bassin naturel aux eaux turquoise d’une clarté exceptionnelle. La vallée de la Vis compte plusieurs piscines naturelles, mais c’est autour de Saint-Laurent-le-Minier que se trouvent les plus spectaculaires.
Le site convient parfaitement aux familles avec ses zones de baignade peu profondes, mais aussi aux amateurs de sensations avec des zones plus profondes. La beauté du cadre, avec ses falaises calcaires et sa végétation méditerranéenne, en fait un lieu véritablement enchanteur. Comptez toutefois avec l’affluence en haute saison, car ce spot est très prisé des habitants de Montpellier et Nîmes.
Accès : Deux parkings disponibles : un gratuit et un payant. L’accès à la cascade est facile, environ 10 minutes de marche. La baignade est autorisée mais sans surveillance, aux risques et périls des baigneurs.
4. Les cascades de la Nielle – Aude
À la sortie sud de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, la Nielle descend par une succession de marches rocheuses naturelles pour former une cascade originale. L’eau ruisselle le long de gradins sculptés par l’érosion avant de se jeter dans une vaste piscine naturelle. Ce site peu connu des touristes offre un cadre calme et sauvage, idéal pour ceux qui recherchent la tranquillité.
La baignade y est particulièrement agréable, avec une eau claire et fraîche qui invite à la détente. Le site est entouré d’une végétation dense qui procure de l’ombre, ce qui en fait un spot parfait pour passer une journée entière au bord de l’eau. Les environs offrent également de belles possibilités de randonnée pour découvrir le patrimoine naturel des Corbières.
Accès : Depuis Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, suivez la Nielle à pied vers le sud. L’accès est facile et rapide.
5. Les cascades de Roquefort-les-Cascades – Ariège
Dans le massif du Plantaurel, près de Lavelanet, les cascades de Roquefort-les-Cascades constituent une curiosité géologique remarquable. Il s’agit d’une tufière, une cascade pétrifiante formée de tuf, roche calcaire poreuse de couleur blanche à beige. Sur une trentaine de mètres de hauteur, l’eau s’écoule le long de concrétions minérales qui donnent à l’ensemble un aspect presque surnaturel.
Si la baignade n’est pas vraiment possible en été par manque d’eau, le site mérite absolument le détour pour son caractère unique. Le meilleur moment pour admirer les cascades est le printemps ou l’automne, lorsque le débit est plus important. L’endroit est également parfait pour un pique-nique en famille dans un cadre naturel exceptionnel.
Accès : Parking gratuit, puis environ 1h à 1h30 de marche aller-retour sur un sentier balisé. La randonnée est accessible à tous mais nécessite de bonnes chaussures.
6. Une cascade près d’Agen d’Aveyron – Forêt des Palanges
Au cœur de la forêt des Palanges, sur les hauteurs de la vallée de l’Aveyron, se cache une magnifique cascade à deux niveaux. C’est l’une des plus belles cascades en Occitanie, nichée dans un environnement boisé préservé. La cascade se présente sur deux paliers, offrant un spectacle rafraîchissant au milieu de la verdure.
Important : Suite à un éboulement rocheux récent, l’accès au site est actuellement interdit pour des raisons de sécurité. La commune d’Agen d’Aveyron a mandaté un cabinet d’expertise pour évaluer la situation. Renseignez-vous sur l’état d’accès avant de vous y rendre.
Accès (quand autorisé) : Depuis Rodez, emprunter la D162, la D217, puis la D29. Traverser le bourg d’Agen d’Aveyron et suivre les panneaux. Compter environ 45 minutes de marche aller-retour sur un sentier assez abrupt au début.
7. La cascade du Saut de la Truite – Tarn
À proximité de Burlats, dans le massif granitique du Sidobre, la cascade du Saut de la Truite est alimentée par le ruisseau d’Aiguebelle. Haute de 25 mètres, cette cascade plonge dans un écrin de verdure au cœur d’une forêt ombragée. Le chemin pour y accéder est aussi agréable que le site lui-même, offrant une balade rafraîchissante sous les arbres.
La baignade est possible au pied de la cascade, bien que les vasques soient assez petites et peu profondes. C’est davantage un lieu pour se rafraîchir et profiter de la fraîcheur ambiante qu’un véritable spot de baignade. Le site convient parfaitement pour une sortie familiale combinant randonnée et découverte naturelle.
Accès : Depuis Castres, sortir de Burlats et rouler sur 1,5 km. Prendre la route à droite dans le grand virage qui descend. Parking indiqué, puis escalier menant à la forêt. Compter 20 à 30 minutes de marche aller-retour.
8. La cascade du Déroc – Lozère
Sur le plateau de l’Aubrac, près de Nasbinals, la cascade du Déroc domine de 30 mètres la petite vallée glaciaire du ruisseau de Gambaïse. Point de départ de la Route des Lacs de l’Aubrac, ce site offre des points de vue imprenables sur la région de Marchastel. La cascade est constituée de l’affluent du Bès et de l’exutoire du lac des Salhiens qui se rejoignent pour se précipiter dans le vide.
L’environnement de haute montagne confère à ce lieu une atmosphère particulière, entre landes et tourbières typiques de l’Aubrac. Si la cascade elle-même ne se prête pas vraiment à la baignade, le lac du Moulinet à proximité offre une base nautique et des possibilités de baignade surveillée.
Accès : La cascade est accessible à pied via une boucle balisée depuis Nasbinals (PR « Du Déroc à la Peyrade »), ou directement en voiture avec un parking en bord de route à proximité.
9. La cascade de Runes – Lozère
À l’entrée du hameau de Runes, au Pont-de-Montvert, la cascade descend de 60 mètres en deux chutes spectaculaires (46 mètres et 24 mètres) sur la rivière Miral. On y accède par un sentier escarpé mais sécurisé qui s
