A fine dicembre 2025, l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato ha avviato un’indagine conoscitiva sul ruolo giocato dalla grande distribuzione organizzata rispetto all’eccessivo aumento dei prezzi alimentari rispetto all’inflazione generale: dati ISTAT, infatti, evidenziano che,

tra ottobre 2021 e ottobre 2025, i prezzi dei beni alimentari hanno registrato un incremento del 24,9%, 8 punti al di sopra del tasso di inflazione generale.

Al contempo, l’analisi sui consumi nazionali 2025 rilevavano che, in ambito di ripartizione delle spese, quella per prodotti alimentari e bevande alcoliche è scesa del 17,1%.

Evidentemente le classi meno abbienti e a stipendio fisso hanno perso potere di acquisto e questo ha un impatto diretto sui beni di prima necessità, come il cibo.

Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia
da Il Fatto Quotidiano del 26 gennaio 2026

Introduzione all’articolo che sarà pubblicato per intero oggi alle ore 13