Tornano gli appuntamenti delle Condotte e Comunità che ogni settimana animano le regioni in pieno stile slow. Degustazioni di birre, presentazioni di libri, laboratori sui legumi e dialoghi sui cereali, tante occasioni conviviali per scoprire insieme il gusto del cibo buono, pulito e giusto. Scopri i prossimi eventi!
Tutti gli appuntamenti delle prossime settimane vi aspettano in Trentino – Alto Adige, Friuli – Venezia Giulia, Veneto, Piemonte, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, Lazio, Puglia e Sicilia. Scorri in fondo all’articolo per conoscere i Mercati della Terra più vicini a te.
In occasione del riconoscimento Unesco, per tutto il 2026, insieme alla tessera socio sarà inviato il libro “L’Italia in cucina“: un viaggio alla scoperta di un patrimonio gastronomico senza eguali. Scopri qui tutti i vantaggi che ti aspettano unendoti a noi!
Dal 22 al 24 febbraio Slow Wine Fair torna a BolognaFiere per la quinta edizione, clicca qui per non perderti gli aggiornamenti sull’evento. Le prime masterclass sono già disponibili!
Trentino – Alto Adige
Canezza (Tn)
Giovedì 26 febbraio alle 19.30, presso l’Osteria Storica Morelli, Slow Food Trentino-Alto Adige Südtirol ti invita a cena per celebrare il Broccole di Torbole, Presidio Slow Food. Uno degli appuntamenti che i Cuochi dell’Alleanza dedicano a questo ortaggio celebrandolo attraverso le loro preparazioni.
Costo di partecipazione:
- 48 € per i soci
- 55 € per i non soci
Prenotazioni al 0461509504 o via mail info@osteriastoricamorelli.it
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Grumes (Tn)
Sabato 7 marzo alle 10, presso il Teatro delle Fontanelle, Slow Food Trentino-Alto Adige Südtirol ti invita a uno degli appuntamenti del percorso Montagna 2050! Un ciclo di incontri che nei prossimi mesi toccherà diverse valli trentine per dialogare sul futuro delle terre alte, sulle comunità che le abitano e sui modelli di sviluppo possibili. Viene poi offerto un pranzo conviviale ai partecipanti, preparato dalla comunità ristorante Il Grillo.
L’ingresso è gratuito
Per informazioni scrivere a slowfoodtaas@gmail.com
Per partecipare compila qui il modulo
Trento
Lunedì 23 febbraio dalle 14 alle 16, presso l’Università di Trento, Slow Food Trentino Alto Adige ti invita alla prima lezione del corso in “Antropologia culturale dei domini collettivi e dei territori di vita”, con la Prof.ssa Marta Villa. Il corso è sostenuto da Slow Food Trentino Alto Adige APS, nell’ambito del progetto “Territori di vita”.
L’ingresso è gratuito
Isera (TN)
Giovedì 19 febbraio alle 19.30, presso la Locanda delle Tre Chiavi, continua l’appuntamento a cura di Slow Food Trentino- Alto Adige Sudtirol che vede protagonisti i Cuochi dell’Alleanza Slow Food e il Broccolo di Torbole, Presidio Slow Food. Una cena per gustare questa eccellenza locale insieme agli ingredienti di produttori trentini. Ospite della cena anche il Broccoletto di Custoza, Presidio Slow Food dal gusto più dolce e delicato.
Costo di partecipazione:
- 55 € per i soci
- 60 € per i non soci
Prenotazioni al 0464 423721
Scopri qui tutte le cene dedicate al Broccolo di Torbole
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Friuli – Venezia Giulia
Claut (Pn)
L’11 e 12 aprile dalle 10 alle 18, presso il lungolago del lago di Barcis, Slow Food Pordenone ti invita a scoprire il Pestith: uno dei fermentati più caratteristici delle Valli Cellina e Vajont, nonché Presidio Slow Food. Una festa ricca di incontri, cucina e saperi tramandati per addentrarsi nel mondo dei fermentati.
L’ingresso è gratuito
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Trieste
Giovedì 19 febbraio alle 20, presso Eataly Trieste, Eataly e Slow Food Editore ti invitano a “La cena delle Osterie d’Italia” : un appuntamento per festeggiare la nuova edizione della guida Osterie d’Italia. Una cena ricca di prodotti di qualità, Presìdi Slow Food e territori raccontati attraverso i piatti di chef premiati. Tra le realtà protagoniste Rosenbar (Go) e Osteria Storica Morelli (Tn).
Costo di partecipazione (acqua, vino e caffè inclusi):
- Per i non soci € 48
- Per i soci o per chi lo diventa la sera stessa, il 10% di sconto (codice sconto online riservato esclusivamente ai soci : SLOWFOOD10, presso l’Infobox sarà richiesta la tessera)
Ogni partecipante riceverà una copia omaggio della guida Osterie d’Italia 2026.
Per informazioni scrivere a didatticatrieste@eataly.it
Clicca qui per scoprire il menù e saperne di più
Veneto
Legnago (Vr)
Giovedì 19 febbraio alle 19.45, presso il Ristorante Da Aldo, Slow Food Verona ti invita ad una delle CentoCene per Slow Wine. Una serata conviviale, in collaborazione con Slow Food Verona Ovest e Slow Food Valli Grandi Veronesi, in cui ad ogni portata sarà accompagnato un vino premiato dalla guida. Inoltre, nel momento della prenotazione sarà possibile richiedere alternative per vegetariani, celiaci o altre esigenze.
Costo di partecipazione (inclusa una copia della guida) :
- 50 € per i soci
- 60 € per i non soci
Nel corso della serata sarà possibile iscriversi o rinnovare la propria iscrizione.
È necessario prenotarsi entro il 14 febbraio al 0442 1908072
Per informazioni: Roberto 335 7807069
Scopri il menù della serata e la pagina facebook della Condotta
Vicenza
Domenica 22 febbraio dalle 9 alle 13, presso Viale Mercato Nuovo, Slow Food Vicenza ti invita al Mercato della Terra! Un appuntamento per fare una spesa consapevole e, attraverso un laboratorio dedicato, scoprire insieme il mondo dei legumi!
L’ingresso è gratuito
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Lombardia
Gambolò (Pv)
Giovedì 26 febbraio alle 19.30, presso il Birrificio di Gambolò, una degustazione a cura di Slow Food Vigevano e Lomellina per scoprire il mondo delle birre artigianali attraverso quattro abbinamenti con salumi, formaggi e cioccolato. A guidare l’esperienza, Simone Ghiro del Birrificio di Gambolò, che racconta la filosofia produttiva e le materie prime dietro al prodotto finale.
Costo di partecipazione:
- 25 € per i soci
- 30 € per i non soci
Prenotazioni al numero 3351326686
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Milano
Lunedì 2 marzo dalle 15.30, Slow Food Lombardia e Slow Food Grains Italia ti invitano presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano per un dialogo sui grani tradizionali! Nell’ambito di Road to Terra Madre 2026, un incontro per approfondire la filiera e le varietà dei cereali tradizionali insieme a rappresentanti di Slow Food Italia, della rete Slow Grains e dell’Università di Milano.
L’ingresso è gratuito
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Liguria
Genova
Giovedì 19 febbraio alle 20, Eataly e Slow Food Editore ti invitano presso la sede di Eataly Genova a “La cena delle Osterie d’Italia” : l’evento che celebra la nuova edizione della guida. Una cena a cura di cuoche e cuochi già premiate dalla guida che, attraverso i piatti, racconteranno la storia dei territori del nostro paese. Ospiti della serata, le osterie : Antico Ristoro Le Colomabaie (Pi) e Caccia C’a Bugge (Ge).
Costo di partecipazione (acqua, vino e caffè inclusi):
- Per i non soci € 48
- Per i soci o per chi lo diventa la sera stessa, il 10% di sconto (codice sconto online riservato esclusivamente ai soci : SLOWFOOD10, presso l’Infobox sarà richiesta la tessera)
Ogni partecipante riceverà una copia omaggio della guida Osterie d’Italia 2026.
Per informazioni scrivere a didatticagenova@eataly.it
