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Hostelería Madrid inaugura la primera jornada del HUB Origen centrada en plan de negocio, financiación y asesoramiento legal
En el día de ayer, 11 de marzo, Hostelería Madrid dio inicio a la primera jornada de la IV Edición del HUB ...
En el día de ayer, 11 de marzo, Hostelería Madrid dio inicio a la primera jornada de la IV Edición del HUB Origen, el programa de apoyo al emprendimiento hostelero que se prolongará hasta el 24 de abril. La primera jornada, celebrada ayer en las oficinas de Hostelería Madrid, se centró en tres áreas fundamentales para cualquier iniciativa hostelera: plan de negocio, apoyo financiero y asesoramiento fiscal y laboral.
Contenidos de la primera jornada
Sobre el plan de negocio, el encargado de hablar sobre ello fue Joaquín Serrano, propietario y chef de Vrro y Varra. Este trató objetivos, fases y componentes clave a la hora de montar un negocio de hostelería. Sobre el apoyo financiero, el encargado fue Agustín Castañer, director de Sabadell Professional, y María Pardó, de Iberaval.
En este caso hablaron de las posibilidades y la búsqueda de financiación del negocio. Finalmente, sobre asesoramiento jurídico, fiscal y laboral se encargaron Ana Alegre y Cristina García, responsables fiscal y laboral de Hostelería Madrid, que trataron temas como contratos, autónomos y sociedades mercantiles, altas administrativas y gestión laboral.
Cuándo será la segunda jornada del HUB Origen
La próxima jornada del HUB Origen se celebrará el miércoles 18 de marzo y estará dedicada a la propuesta gastronómica, el branding y el plan de marketing. Durante esta sesión, los emprendedores profundizarán en la definición de sus cartas y menús, la identidad visual y conceptual de sus proyectos, y las estrategias de comunicación y posicionamiento de marca para atraer y fidelizar a sus clientes.
