Questa storia trasmette un messaggio importante: informarsi, studiare e coinvolgere gli altri può portare a cambiamenti concreti. È proprio su questa convinzione che si basa anche il lavoro della FAO, che punta a sensibilizzare i cittadini e a promuovere una maggiore sostenibilità dei sistemi alimentari.
Attraverso iniziative come “Dal peso alle soluzioni: alimenti sicuri ovunque”, l’organizzazione cerca infatti di trasformare la consapevolezza dei costi sanitari e sociali legati alle malattie trasmesse dagli alimenti in azioni concrete per garantire cibo sicuro a tutti.
L’iniziativa sottolinea come disporre di dati scientificamente affidabili sulle malattie a trasmissione alimentare possa facilitare le autorità nazionali competenti, gli operatori del settore alimentare e i consumatori a definire le priorità di rischio e adottare scelte consapevoli volte alla tutela della salute
Anche se la campagna a sostegno dell’Iniziativa dei Cittadini Europei non dovesse raggiungere il milione di firme necessario, il progetto sarebbe comunque un importante successo. In pochi anni, infatti, è stata costruita una rete di oltre 350 organizzazioni, Focsiv compresa, in tutta Europa, una base solida da cui continuare a promuovere il diritto al cibo e perseguire almeno parte degli obiettivi prefissati.
Puoi firmare qui: https://eci.ec.europa.eu/053/public/#/screen/home
