Anche quest’anno il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP prenderà parte a Tramonto DiVino, il roadshow enogastronomico dell’Emilia-Romagna che celebra le eccellenze certificate del territorio attraverso degustazioni, incontri e momenti di approfondimento dedicati a operatori e appassionati.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP accompagnerà l’intero percorso della manifestazione, grazie alla sua presenza nelle proposte gastronomiche che valorizzano le eccellenze DOP e IGP regionali lungo tutte le tappe del tour.
In particolare, il Consorzio sarà presente con un proprio spazio e attività dedicate nelle seguenti serate:
- Riccione – 18 luglio
- Cervia – 24 luglio
- Cesenatico – 7 agosto
In queste occasioni, i visitatori avranno l’opportunità di incontrare direttamente i rappresentanti del Consorzio, approfondire la conoscenza dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e scoprirne le caratteristiche distintive, le differenze organolettiche e l’ampiezza della gamma, i differenti invecchiamenti, la storia e le molteplici possibilità di utilizzo in cucina.
La partecipazione a Tramonto DiVino rappresenta un’importante occasione per raccontare il valore di una delle Indicazioni Geografiche più conosciute al mondo e per promuovere il patrimonio agroalimentare dell’Emilia-Romagna attraverso il dialogo diretto con consumatori, operatori e appassionati.
Vi aspettiamo a Riccione, Cervia e Cesenatico per condividere insieme il gusto autentico dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e delle grandi eccellenze regionali.
