Nace el proyecto ‘Ecosistemas lecheros’

El proyecto, que se desarrollará durante los próximos tres años en una treintena de explotaciones lecheras de Cantabria, Galicia y Principado de Asturias, busca poner en valor estos ecosistemas como espacios capaces de compatibilizar producción alimentaria y conservación de la naturaleza, creando un modelo de gestión agroambiental replicable para el conjunto del sector lácteo

Las granjas lecheras pueden desempeñar un papel clave en la conservación del paisaje rural y de numerosas especies ligadas a los sistemas agrarios tradicionales. Sin embargo, en las últimas décadas, la intensificación de la producción y la transformación de los usos agrarios han provocado una importante pérdida de biodiversidad, afectando especialmente a aves, polinizadores y otros grupos de fauna asociados a estos ecosistemas.

Para tratar de revertir esta situación, hemos puesto en marcha, con la colaboración de Nestlé, el proyecto Ecosistemas Lecheros, con el objetivo de desarrollar un modelo de gestión agroambiental que contribuya a compatibilizar producción y conservación de la naturaleza mejorando la funcionalidad ecológica de las granjas, a la vez que se refuerza su resiliencia frente al cambio climático.

El proyecto Ecosistemas Lecheros, financiado por la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), se desarrollará durante algo más de dos años en alrededor de unas 30 de las más de 160 granjas que proveen de leche las fábricas de la cornisa cantábrica de Nestlé, que actuarán como granjas piloto, para lo que nuestra organización firmará acuerdos de Custodia del Territorio con una de las explotaciones.

“Mediante actuaciones de gestión sostenible, el proyecto pretende crear un modelo compatible con la biodiversidad que sirva de referencia para el conjunto del sector agroganadero”, ha explicado Felipe González, delegado de SEO/BirdLife en Cantabria, comunidad desde la que se coordina el proyecto.

Por su parte, Jordi Aycart, director de Supply Chain y Sostenibilidad de Nestlé España, ha destacado que “en Nestlé queremos acompañar a las granjas que nos proveen de leche en una transición que combine competitividad, resiliencia y respeto por el entorno. El proyecto ‘Ecosistemas Lecheros’ refleja nuestro compromiso con quienes forman parte de nuestra cadena de valor y con la conservación de la naturaleza, impul