A TAULA!
Francesc Cubells, 37 (Canyamelar)
Campaners, 22 (Patraix)
Basta el olor del mar, una mesa compartida y algo rico que picar para entender que el verano ya ha comenzado. A pocos pasos de la playa, Malafama es uno de esos lugares donde las horas transcurren sin prisa. La vitrina marca el inicio de todo: una hilera de pinchos coloridos e irresistibles que invita a dejarse llevar. A ellos se suman platos que ya se han ganado un lugar entre los favoritos de la casa, como el pulpo con parmentier de sobrasada, lágrimas de alioli, pimentón ahumado y sal negra. Entre el murmullo de las conversaciones y el constante ir y venir de la barra, el Mediterráneo, Asia y Latinoamérica se encuentran en una cocina desenfadada y llena de matices. Nacida en el Canyamelar y recién llegada a Patraix, Malafama conserva intacta su esencia: un lugar donde el barrio, la buena mesa y el placer de compartir siempre encuentran su sitio. MADAME G
También te puede interesar…
Madre
Eugenia Viñes, 227 (Cabanyal)
Su cocina invita a compartir La Madre de las Costillas, el brioche de pulled pork o la pluma ibérica, con un cóctel fresquito.
Mil Grullas
Emili Gascó Contell, 16
La carta juega a mezclar tradición con guiños cañís: gyozas de gamba roja al curry verde, croquetas de vieira y trufa, tacos japoneses…
Arròs de favetes i calamars
Aprofitant la recta final de la temporada de favetes, la proposta d’aquest mes és un arròs que combina horta i mar, una dupla que mai falla.
Cantina Monterrey
Alta, 46
Betty prepara los burritos, las salsas y los tacos, con tortillas hechas a mano: de cochinita, de pollo mole o al pastor.
