El projecte europeu PACE (Potato Juice to Fatty Acids for New Bio-based Value-Chains in Europe) ha iniciat oficialment la seva activitat amb l’objectiu de demostrar a escala industrial com un subproducte infrautilitzat de la indústria de la patata es pot convertir en productes químics sostenibles d’origen biològic.
PACE desplegarà una biorefineria pionera mitjançant la construcció d’una nova planta industrial de ChainCraft al nord dels Països Baixos, ubicada a prop de les instal·lacions de Royal Avebe. La planta aprofitarà directament els corrents laterals i subproductes generats per Avebe com a matèria primera per a la producció de compostos bio-basats. Mitjançant processos avançats de fermentació i elongació de cadena microbiana, es produiran àcids grassos de cadena mitjana (MCFAs) destinats a aplicacions en la indústria química.
El projecte contribueix a reduir la dependència europea de la química basada en fòssils i oli de palma, alhora que reforça les cadenes de valor circulars.
