Tornano gli appuntamenti con le Condotte e Comunità Slow Food che ogni settimana animano le regioni con i loro eventi. Valorizzazione delle castagne in Calabria, presentazione di vini in Emilia Romagna, ricette con protagonista la cipolla in Lombardia e l’incontro con uno chef stellato nelle Marche. Tanti appuntamenti per celebrare insieme il cibo buono, pulito e giusto. Scopri i prossimi eventi!
Tutti gli appuntamenti delle prossime settimane vi aspettano in Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Calabria. Scorri in fondo all’articolo per conoscere i Mercati della Terra più vicini a te.
In occasione del riconoscimento Unesco, per tutto il 2026, insieme alla tessera socio sarà inviato il libro “L’Italia in cucina“: un viaggio alla scoperta di un patrimonio gastronomico senza eguali. Clicca qui per conoscere tutti i vantaggi che ti aspettano unendoti a noi!
Lombardia
Mortara (Pv)
Giovedì 23 luglio presso la Trattoria Guallina si tiene l’evento La cipolla rossa di Breme in ogni ricetta. La cipolla rossa dal colore intenso, grazie alla sua dolcezza, alla croccantezza e all’alta digeribilità, è sopravvissuta nei secoli, ed è coltivata e conosciuta ancora oggi con l’appellativo “la dolcissima”. Presso la Trattoria, a partire dalle ore 20, è possibile assaporare un menù che la valorizza, in abbinamento con vini locali.
Il costo di partecipazione è di 50€, per i soci di 45€.
Per informazioni e prenotazioni contattare 3351326686 / info@slowfoodlomellina.com
Trentino Alto Adige
Moena (Tn)
Mercoledì 22 luglio, presso il Passo San Pellegrino, accompagnati da un esperto Naturalista e Accompagnatore Stefano Mayr, scopriremo le essenze botaniche che caratterizzano i prati di montagna e il loro valore per la biodiversità. Con Alessandro Suffritti approfondiremo il lavoro con le api in quota e il legame tra fioriture alpine, pascoli e miele di alta montagna. Il percorso prevede la visita alle malghe Boer e Col de Mez e si concluderà con il pranzo a Malga Boer.
Il costo di partecipazione è di 25€, per i soci 20€.
Necessaria la prenotazione tramite l’apposito modulo.
Maggiori informazioni sulla pagina Facebook.
Rovereto (Tn)
Martedì 21 luglio, a partire dalle ore 19, si tiene un incontro pubblico per raccogliere parole, temi, criticità e priorità legate al sistema alimentare della Vallagarina.
Quali parole usiamo per raccontare il cibo in Vallagarina? Quali temi, criticità e priorità riconosciamo nei sistemi alimentari della valle?
Il Living Lab – Station4Transformation invita cittadine e cittadini, associazioni, produttori, scuole, enti e realtà del territorio a un momento di ascolto e confronto per costruire insieme il Lessico Alimentare della Vallagarina.
L’incontro è il primo di tre appuntamenti pubblici dedicati a raccogliere parole, esperienze e questioni ricorrenti sul sistema locale del cibo, ponendo le basi per un futuro Manifesto del cibo e per una politica del cibo della Vallagarina.
La partecipazione è gratuita, ma è necessaria la prenotazione attraverso l’apposito modulo.
Trento
Domenica 19 luglio a partire dalle ore 16.30 presso il Giardino Botanico Alpino Viote si tiene un incontro per celebrare le erbe spontanee. Le erbe spontanee sono un patrimonio inesauribile di sapori, colori, e di saperi elaborati dalle gastronomie tradizionali per utilizzarle nelle preparazioni culinarie. Sono anche testimoni del valore prezioso della biodiversità, descrivono una diversa geografia dei territori e scandiscono il passare delle stagioni. Ci ricordano che le risorse degli ecosistemi devono essere raccolte e utilizzate con rispetto, consapevolezza e senso del limite. Luigi Montibeller, Cuoco dell’Alleanza Slow Food, ci presenterà alcune ricette con le erbe spontanee del momento. In collaborazione con il MUSE.
Il costo di partecipazione è di 5€, libero per i soci slow food.
Per maggiori informazioni contattare slowfoodtaas@gmail.com
Veneto
Torreglia (Pd)
Domenica 26 luglio a partire dalle ore 18 presso Villa dei Vescovi si festeggiano i 40 anni di Slow Food. Si tratta dell’occasione perfetta per celebrare il cibo buono, pulito e giusto. Dopo l’accoglienza il presidente regionale Roberto Covallero farà i saluti istituzionali, per poi proseguire con la degustazione dei vini dei Colli Euganei (dei quali saranno presenti i produttori) e l’aperitivo. Concluderanno la serata i racconti, gli aneddoti di tutte le persone parte delle Condotte in questi decenni.
Il contributo è di 30€ (si consiglia l’arrivo un’ora prima se si vuole visitare la Villa, al costo di 9€).
Per partecipare all’event è necessaria la prenotazione contattando il fiduciario della propria condotta oppure 3357807069 (anche con un messaggio).
Maggiori informazioni sulla pagina facebook.
Emilia Romagna
Imola (Bo)
Cinemadivino fa tappa al Mercato della Terra di Imola! Venerdì 17 luglio, dalle ore 16 alle ore 23.
Il Mercato comincia come sempre alle 16 e si protrarrà fino alle 21 per poi lasciare il posto al cinema accompagnato dal vino (per la proiezione e degustazione a pagamento contattare 366 5925251)
Il film della serata è “La Riunione di condominio” (2025), una commedia ironica e che tocca il tema della salute mentale e della convivenza.
In accompagnamento dal pomeriggio fino al termine della proiezione le proposte gastronomiche di: Ortotorto, Osteria del Vicolo Nuovo (Alleanza dei cuochi Slow Food), Fattoria Romagnola, Frutta dell’Az. agricola Malvezza.
Ci sarà anche il carretto dei cocktail del Porteno.
Dalle ore 19:30 presentazione dei vini della cantina Giovannini (recensita sulla Guida Slow Wine).
L’ingresso è libero e non è necessaria la prenotazione.
Maggiori informazioni sulla Pagina Facebook.
Marche
Montemonaco (Ap)
Sabato 18 luglio alle ore 13, presso il Ristorante il Tiglio di Montemonaco in località Isola di San Biagio, torna la conviviale, organizzata insieme alla Condotta Slow Food Monti Sibillini, per un pranzo all’insegna della convivialità e del gusto (il diritto al piacere di Petrini), nonché per condividere dei momenti insieme alla rete.
Enrico Mazzaroni, Chef stellato (1 stella Michelin) e stella verde – il riconoscimento dato per premiare i ristoranti con una cucina sostenibile ed etica -, da sempre vicino a Slow Food, ci invita nel suo amato territorio dei Monti Sibillini, eccellenza marchigiana, per degustare un menù con la sua idea di cucina.
Oltre a un ricco menù e all’abbinamento vini, durante il pranzo ci sarà l’occasione per una chiacchierata con il presidente Slow Food locale Mattia Ruggeri in merito alla sensibilizzazioni su temi delle aree interne.
Il costo di partecipazione è di 70€, per i soci di 50€.
Per prenotazioni contattare infoslowfoodanconaeconero@gmail.com (si prega di segnalare eventuali allergie o intolleranze).
Calabria
Decollatura (Cz)
Festival delle Giurrande, un ricco weekend di eventi che si terrà il 18 e il 19 luglio. Organizzato dal comune di Decollatura in collaborazione con slow food Soverato versante jonico.
L’iniziativa si inserisce nell’ambito del Castanetum Flower Festival festa nazionale diffusa dei castagneti in fiore, promossa dall’ Associazione Nazionale Città del Castagno. Due giorni dedicati alla biodiversità, al gusto, alla cultura e alla valorizzazione del nostro straordinario patrimonio naturale ed enogastronomico.
Sabato 18 luglio – Località Acquavona:
ore 9.30: alla scoperta del gigante di scisto tra i boschi di castagno di Decollatura (A cura di Discovering Reventino – info e prenotazioni al 393.3389598).
ore 15.30: Visita alla Pastillare e al Castagneto Secolare dell’agriturismo due t.
ore 16: laboratorio per bambini (3-14 anni) “Il Risveglio della Natura”
ore 16: camminata etnobotanica con Lupia Carmine per il riconoscimento della flora locale.
ore 18: Talk e incontro sul linguaggio segreto di funghi e microrganismi con il Gruppo Micologico Reventino APS Intervengono: . .
ore 19.30 Echi di Legno con Christian Ferlaino (Etnomusicologo): viaggio tra musica, aneddoti e strumenti in legno di castagno.
ore 20.30 cena a base di prodotti tipici di Decollatura e del Reventino ‘ (Info e prenotazioni al 3201457249).
ore 22: osservazione astronomica Sotto il cielo dei castagni” con Pramantha Astro.
Domenica 19 luglio – Piazza della Vittoria
ore 8.30: Mercato contadino, area espositiva con produttori agricoli locali e artigiani del legno.
ore 10.30: Musica Tradizionale con Felici & Conflenti .
ore 16: laboratorio per bambini “Il mondo delle api” con l’apicoltore Giovanni Costanzo
ore 16: laboratorio di intaglio del legno “Scultura viva”, con Michelangelo Talarico, Giovanni Talarico e Giovanni Costanzo.
ore 18 talk istituzionale Rinascita della castanicoltura in Calabria. Interverranno il Raffaella Perri e i rappresentanti Gal Dei Due Mari, dell’Associazione nazionale del castagno , di Slow Food e dell’ARSAC.
Nella giornata di domenica vi sarà la possibilità di pranzo e cena con menù convenzionati nei locali aderenti all’iniziativa.
L’ingresso è libero. Per maggiori informazioni e per partecipare alle attività organizzate contattare preventivamente 3388007681.
I Mercati della Terra Slow Food
Piemonte
Saluzzo. In piazza Cavour ogni mercoledì e sabato dalle 7 alle 13.
Alba, Langhe e Roero. In piazza Elvio Pertinace a Alba (Cn) ogni sabato dalle 8 alle 13.
Biella. Piazza Vittorio Veneto ogni giovedì dalle 14.00 alle 19:00
Lombardia
Bergamo. In piazza Matteotti, Sentierone, ogni sabato dalle 8.30 alle 13.00.
Milano. Presso la Fabbrica del Vapore ogni sabato dalle 9 alle 14.
Liguria
Sarzana (Sp). In piazza Martiri della Libertà ogni sabato dalle 7 alle 13
Veneto
Marcellise (Vr). In via Arcandola, San Martino Buon Albergo (Vr) ogni venerdì.
Toscana
Valteggina. In Via Provinciale 13/A San Piero in Frassino, 52010, Ortignano Raggiolo (Ar) ogni martedì e venerdì, orario continuato dalle 7 alle 18.
Mercoledibio di Lucca. In piazza San Francesco ogni mercoledì dalle 16 alle 20 (orario invernale: dalle 14.30 alle 18.30).
Montevarchi – Il Mercatale. In via Trieste 30 dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 13, dalle 16 alle 20.
Montecatini Terme e Valdinievole. In via Mazzini ogni giovedì e sabato dalle 8 alle 13.
Emilia Romagna
Imola. In viale Domenico Rivalta tutti i venerdì dalle 16 alle 19.30.
Bologna – Ex Dazio Corticella. In via Bentini tutti i giovedì dalle 8.30 alle 12.30 (tranne i primi tre giovedì di agosto).
Bologna – Rastignano. In via Andrea Costa 114 ogni giovedì pomeriggio dalle 15 alle 19.30.
Novale di Bologna. In piazza Giosuè Carducci ogni domenica dalle 9 alle 13 (tranne le prime tre domeniche di agosto).
Marche
Altromercatino degli Archi di Ancona. In via Guglielmo Marconi, quartiere degli archi, ogni sabato dalle 8 alle 13.
Umbria
Umbertide (Pg). In piazza Matteotti ogni sabato dalle 8 alle 13.
Lazio
Frascati e Terre Tuscolane – Frascati. In piazza della Porticella ogni sabato dalle 7.30 alle 14.00.
Frascati e Terre Tuscolane – Monteporzio. In piazzale Don Milani ogni domenica dalle 7.30 alle 14.00.
Viterbo “Tuscia in Bio”. Presso “A casa di Mauro” in via I. Garbini 90 ogni mercoledì dalle 15 alle 19.
Sicilia
Lentini (Sr). Presso Piazza Duomo ogni sabato dalle 8.30 alle 13.
